Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Shepherd’s Pie, или «Пастуший пирог»

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нагрейте в сковороде растительное и сливочное масло, добавьте лук, чеснок и морковку и пожарьте до золотистого цвета. Затем прибавьте огонь и добавьте фарш. Прожарьте его до полной готовности, разминая лопаточкой, чтобы не было комков. Слейте жир и добавьте в сковороду томатную пасту, бульон, соус «Вустершир», душицу и петрушку и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите, не накрывая крышкой, примерно 10 минут, чтобы соки испарились. Затем добавьте замороженный зеленый горошек, соль, перец и перемешайте. Переложите в круглую форму для запекания.

Теперь приготовьте пюре. Положите в кастрюлю картофель, залейте водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите до готовности. Слейте воду и разомните картофель вилкой. Добавьте масло, молоко, соль и размешайте.

Выложите картофельное пюре поверх фарша. Поставьте форму в духовку примерно на 30 минут. Подавайте в форме.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.