Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Shepherd’s Pie, или «Пастуший пирог»

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нагрейте в сковороде растительное и сливочное масло, добавьте лук, чеснок и морковку и пожарьте до золотистого цвета. Затем прибавьте огонь и добавьте фарш. Прожарьте его до полной готовности, разминая лопаточкой, чтобы не было комков. Слейте жир и добавьте в сковороду томатную пасту, бульон, соус «Вустершир», душицу и петрушку и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите, не накрывая крышкой, примерно 10 минут, чтобы соки испарились. Затем добавьте замороженный зеленый горошек, соль, перец и перемешайте. Переложите в круглую форму для запекания.

Теперь приготовьте пюре. Положите в кастрюлю картофель, залейте водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите до готовности. Слейте воду и разомните картофель вилкой. Добавьте масло, молоко, соль и размешайте.

Выложите картофельное пюре поверх фарша. Поставьте форму в духовку примерно на 30 минут. Подавайте в форме.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.