Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Шеф-повар отеля Jimbaran Puri Bali by Orient-Express приехал с гастролями в Москву

Площадкой, на которой знаменитый повар продемонстрировал свой талант, стал ресторан «Vаниль»

Шеф-повар отеля Jimbaran Puri Bali приехал с гастролями в Москву

Архивы пресс-служб

Победитель международных кулинарных конкурсов, ведущий авторского гастрономического шоу на телеканале Channel 11 Thailand и профессиональный повар с 14-летним стажем Аттакрита Ситхивайкина посетил Москву, чтобы поделиться секретами своего мастерства.

В течение четырех дней – с 4 по 7 декабря – по рецептам знаменитого шефа для гостей ресторана готовили лобстера с традиционным индонезийским салатом, тартар из краба с огуречным карпаччо, кальмаров с муссом из рыбы и креветок и соусом из лайма, а также татаки из говяжьей вырезки. Десерт от Аттакриты заставил трепетать даже искушенных гурманов: суфле из манго с соусом из ликера, блинчики из листьев пандана со свежим кокосом и кофейным соусом и тыква по-тайски с кремом.

А за приготовлением маки роллов с пекинской уткой посетители ресторана Vаниль могли наблюдать лично. Шеф расставил на отдельном столике ингредиенты и мастерски нарезал, нашинковал, смешал и завернул их в тонкий лист водоросли, а затем вывернул наизнанку и в качестве финального аккорда положил сверху кусочек заранее приготовленной утки. Несмотря на наличие перца чили внутри, роллы оказались совсем неострыми, а, напротив, очень нежными и приятными на вкус.

Шеф-повар отеля Jimbaran Puri Bali приехал с гастролями в Москву
Шеф-повар отеля Jimbaran Puri Bali приехал с гастролями в Москву

Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.