Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Полезные свойства зеленого чая

ELLE — о целебной силе древнего напитка

Целебный зеленый чай — одно из самых древних лекарственных средств, столетиями использовавшееся для профилактики и лечения разнообразных недугов. ELLE — о полезных свойствах и достоинствах зеленого чая с рецептами на лето.

Полезные свойства зеленого чая

Своими полезными свойствами зеленый чай обязан трем важнейшим компонентам, содержащимся практически в каждом сорте. Во-первых, алкалоидам, среди которых кофеин, который отвечает за тонус и поддержку энергетического баланса в организме, а также стимулирует умственную и физическую работоспособность. Во-вторых, полезному веществу танину, благодаря которому зеленый чай имеет свой уникальный вкус. Танин укрепляет сосуды, помогает пищеварению и обладает удивительными дезинфецирующими свойствами, в том числе способными выводить из организма даже радиоактивные элементы. Вот почему зеленый чай считается отличным средством для профилактики раковых заболеваний. В-третьих, в зеленом чае содержится много катехинов — известных антиоксидантов, улучшающих обмен веществ и, по свидетельству многих, помогающих сохранить красоту и молодость. Зеленый чай часто используется в различных диетах — во многом, именно из-за катехинов, которые нормализуют вес и осуществляют естественный детокс организма.

Полезные свойства зеленого чая

Помимо трех вышеперечисленных компонентов в зеленом чае содержится редкий витамин Р, предотвращающий воспаления, интоксикацию, аллергические реакции, укрепляющий иммунную и сердечно-сосудистую системы.

Очень полезно пить зеленый чай летом — он лучше других способен тонизировать организм в жаркую погоду, быстро снимая усталость.

Мы выбрали несколько актуальных рецептов на базе зеленого чая для летнего меню.

Холодный зеленый чай с мятой

Холодный зеленый чай с мятой

Лучший способ быстро остудиться в жаркий летний полдень.

  • СложностьПросто
  • ТипНапиток
  • Время2 часа 15 минут
  • Персон4

Ингредиенты

  • 250 мл кипятка
  • 3 пакетика или 3 чайных ложки зеленого чая
  • 60 гр сахара
  • Половина крупного лимона, порезанная дольками
  • 3 ветки свежей мяты
  • 500 мл холодной воды
  • Лед

Приготовление

  1. Заварить чай в кипятке, дать настояться в течение 10 минут.
  2. Перелить заваренный чай в высокий графин, добавить сахар, лимон и мяту, держа ее за веточки и размешивая ей сахар. Когда сахар полностью растворится, опустить мяту в графин и залить холодной водой.
  3. Поставить в холодильник на 2 часа. Подавать холодным.
Мороженое из зеленого чая

Мороженое из зеленого чая

Освежающая альтернатива классическим вкусам, мороженое из зеленого чая идеально подходит в качестве летнего десерта.

  • СложностьПросто
  • ТипДесерт
  • Время4 часа 20 минут
  • Персон4

Ингредиенты

  • 1 литр цельного молока
  • 5 чайных ложек зеленого чая
  • 7 столовых ложек сахара
  • Половина банки сгущенного молока

Приготовление

  1. Поставить молоко на средний огонь. Не доводя до кипения, добавить в горячее молоко сахар и зеленый чай. Настоять под крышкой на медленном огне.
  2. Процедить молоко, добавить сгущенное молоко и выложить в форму. Поставить в морозилку на 2 часа. Достать из морозилки, слегка разморозить и взбить в крем в блендере.
  3. Разложить мороженое по формочкам и снова оставить в морозилке на 2 часа.
Кекс из зеленого чая

Кекс из зеленого чая

Классика для гурманов — любителей подсластить свой горячий зеленый напиток.

  • СложностьСредне
  • ТипДесерт
  • Время55 минут
  • Персон6

Ингредиенты

  • 125 гр муки
  • Половина чайной ложки разрыхлителя
  • 15 гр порошка из зеленого чая
  • 70 гр сахара
  • 2 яйца
  • 65 гр сливочного масла

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Взбить яйца с сахаром и поставить на водяную баню. Просеять муку с порошком из зеленого чая и разрыхлителем. Растопить сливочное масло на водяной бане, смешать с мукой и яичной массой.
  3. Смазать маслом форму для кекса, залить тесто и поставить выпекаться на 35-40 минут до образования золотистой корочки.
Фраппуччино из зеленого чая

Фраппуччино из зеленого чая

Отличный десертный коктейль для послеобеденного перерыва на работе.

  • СложностьПросто
  • ТипНапиток
  • Время5 минут
  • Персон1

Ингредиенты

  • 375 мл молока
  • 500 гр льда в кубиках
  • 2 столовые ложки ванильного сиропа
  • 1.5 чайные ложки порошка зеленого чая

Приготовление

  1. Взбить все ингредиенты в блендере до однородности.

Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.