Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Полезные свойства бананов с рецептами

ELLE — о неоспоримых плюсах всеми любимого фрукта

Банан — наверное, самый популярный фрукт в любом хозяйстве. Как правило, они одни из самых доступных по цене фруктов, их удобно есть, с ними легко готовить, у них приятный нежный вкус, который хоть чуть-чуть, но всегда напоминает о лете. Помимо доступности, бананы еще и очень полезны. ELLE узнал о неоспоримых плюсах банана для здоровья и делится несколькими актуальными для зимы рецептами с популярным фруктом.

Полезные свойства и рецепты с бананом

Практически каждая семья хотя бы раз в неделю покупает домой бананы — их любят дети, их можно брать на работу для перекуса, с ними всегда получаются вкусные завтраки и десерты. Помимо того, что бананы вкусные, они еще и очень полезные для нашего здоровья, благотворно влияя на работу сердца, улучшая состояние кожи, повышая либидо, нормализуя давления и поднимая настроение.

Секрет бананов кроется в содержащихся в них витаминах, которых в этом тропическом фрукте целый набор: витамины B1, B2, B3, B9, A, PP, C и E дополнены для пущей эффективности большим количеством макро- и микроэлементов: калия, кальция, магния, железа, цинка, меди, фосфора и натрия. Вот почему бананы считаются лучшим снеком — все эти полезные вещества вместе дают энергетический толчок организму, заставляя его лучше себя ощущать и мощнее работать. Бананы быстро повышают уровень сахара в крови, что особенно важно при активных умственных и физических нагрузках.

Полезные свойства и рецепты с бананом

Врачи рекомендуют включать банан в ежедневный рацион людей, страдающих заболеваниями почек и печени, атеросклерозом, а также тех, для кого свойственна гипертония, частая изжога и запоры. Научно доказано, что бананы — эффективные антидепрессанты, положительно воздействующие на нервную систему, помогающие справиться с сезонной хандрой и нормализующие сон.

Бананы активно используются и при приготовлении оздоровительных и питательных масок для лица и волос. Считается, что активное содержание витаминов в этом фрукте помогает разгладить мелкие морщины и снять любое воспаление на поверхности кожи.

Еще важно, что у бананов практически нет противопоказаний. Ими не рекомендуется увлекаться диабетикам, потому что в бананах много фруктозы. Не стоит есть бананы перед сном и особенно вместе с молоком, потому что это может привести к вздутию кишечника.

ELLE выбрал пять рецептов, которые обязательно поднимут настроение в холодные зимние месяцы.

Идеальный банановый кекс

Идеальный банановый кекс

Вкуснейшую выпечку с банановым ароматом можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.

  • СложностьСредне
  • ТипДесерт
  • Время45 минут
  • Персон8

Ингредиенты

  • 140 гр сливочного масла
  • 140 гр коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 140 гр муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 очень спелых банана
  • 50 гр сахарной пудры
  • горсть сушеных бананов для украшения

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для кекса.
  2. Взбить масло комнатной температуры с сахаром до однородности, по одному вмешать яйца и немного муки. В отдельной миске размять вилкой бананы, смешать с оставшейся мукой и разрыхлителем. Вмешать масляно-яичную смесь.
  3. Выложить тесто в форму и выпекать около получаса.
  4. Остудить в форме в течение 10 минут, после чего достать кекс.
  5. Взбить сахарную пудру с 2-3 чайным ложками воды. Сбрызнуть на кекс, сверху украсить банановыми чипсами.
Банановый смузи с греческим йогуртом

Банановый смузи с греческим йогуртом

Простой в приготовлении напиток — лучший завтрак для тех, кто торопится.

  • СложностьПросто
  • ТипНапиток
  • Время5 минут
  • Персон1

Ингредиенты

  • 125 мл молока,
  • 6-7 кубиков льда
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 большой банан
  • 125 гр греческого йогурта

Приготовление

  1. Все ингредиенты смешать в блендере, взбивать 2 минуты до однородности.
  2. Употребить желательно сразу.
Фруктовая пицца

Фруктовая пицца

Невероятно фотогеничное лакомство для всей семьи, которое можно приготовить за считанные минуты.

  • СложностьПросто
  • ТипДесерт
  • Время7 минут
  • Персон4

Ингредиенты

  • Половина арбуза
  • 2 банана
  • ягоды на выбор

Приготовление

  1. Арбуз порезать на четвертинки тонкими ломтиками. Выложить сверху порезанные кругляшки банана и ягоды (лучше всего подойдет голубика).
  2. Сверзу сбрызнуть лимонным соком.
  3. Подавать можно со взбитыми сливками.
Блин с бананом, нутеллой и кедровыми орешками

Блин с бананом, нутеллой и кедровыми орешками

Еще один десерт, перед которым просто невозможно устоять, особенно в холодный зимний вечер.

  • СложностьСредне
  • ТипДесерт
  • Время20 минут
  • Персон2

Ингредиенты

Для блина:

  • 1 яйцо
  • 125 гр муки
  • 60 мл молока
  • 50 мл воды
  • щепотка соли
  • щепотка сахара
  • сливочное масло для выпекания

Для начинки:

  • 1 мелко порезанный банан
  • 2 столовые ложки нутеллы или любой другой шоколадно-ореховой пасты
  • горсть кедровых орешков

Приготовление

  1. Смешать яйцо, муку, сахар, соль, воду и теплое молоко.
  2. Выпечь блины на среднем огне, смазав сковородку сливочным маслом.
  3. Снять с огня, выложить блин на тарелке, промазать нутеллой, сверху положить ломтики банана и посыпать кедровыми орешками. Блин сложить треугольным конвертом.
Тропический салат с бананом

Тропический салат с бананом

Отличный способ взбодриться с помощью тропических фруктов, подумав о солнце и лете.

  • СложностьСредне
  • ТипДесерт
  • Время15 минут
  • Персон2

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 1 папайя
  • 2 киви
  • 1 апельсин
  • 100 гр фиников

Приготовление

  1. Папайю, банан и киви очистить и порезать мелкими кубиками. Апельсин очистить от кожуры и снять пленку с каждой дольки, порезать ломтиками. Финики порезать на четыре части, предварительно вынув косточки.
  2. Смешать все ингредиенты, дать настояться 30 минут, чтобы выделился сок.
  3. Подавать с мороженым или украсив веточкой мяты.

Материалы по темам


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.