Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Полезная зелень, которую можно вырастить на балконе

ELLE об идеальных кандидатах для домашнего огорода

Май - традиционное время заниматься садом и огородом, но не у всех есть на это время, возможности и, самое главное, желание. Куда более простой и практичный способ обеспечить себе свежую зелень на ужин - высадить ее в горшках на балконе или террасе. И выбор вовсе не ограничивается укропом с петрушкой. ELLE о полезной зелени, которую можно вырастить на балконе.

Амарант

Амарант

Это растение с нежными бархатистыми листьями чрезвычайно питательно и не требует особого ухода. Благодаря высокому содержанию витаминов К и С амарант незаменим в летнем рационе - его часто добавляют в зеленые салаты и в ризотто, а в последнее время он стал часто встречаться и в рецептах детского фруктово-овощного пюре.

Когда высаживать: в конце мая из семян.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону - растение нуждается в нескольких часах прямого солнца в день.

Как поливать: минимум раз в день.

Удобрения: не нужны, амарант - очень стойкое растение, способное выжить в любых условиях почвы.

Щавель

Щавель

Кисловатый щавель, богатый антиоксидантами, - одно из самых популярных растений для выращивания на балконе. Из него можно варить суп и делать пюре для малышей, его можно добавлять в салаты и смузи. К тому же, щавель - многолетник, так что созревать будет потом каждую весну.

Когда высаживать: в середине мая из семян.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону - растение нуждается в нескольких часах прямого солнца в день.

Как поливать: два раза в день, потому что щавелю нужно много воды.

Удобрения: лучше всего удобрять щавель компостом и перегноем, а также суперфосфатом - от этого листья будут более крупными.

Розмарин

Розмарин

Полезный и для здоровья, и для кожи, и для волос розмарин - незаменимое растение на домашней грядке. Ароматный стебель розмарина украсит и стейк, и кусок запеченной рыбы, и овощное пюре или жареную картошку, а уж утренняя яичница с ним задаст боевой настрой на весь день.

Когда высаживать: в середине или конце мая, из проростков или рассады.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону.

Как поливать: примерно раз в два дня, в зависимости от количества солнца. Лучше всего давать почве под розмарином подсохнуть перед очередным поливом.

Удобрения: розмарину не нужны удобрения - он удивительно стойкий и при достаточном количестве солнца расти будет в любой почве.

Мелисса

Мелисса

Мятно-лимонная мелисса известна своими успокаивающими свойствами - ее активные ингредиенты помогут снять стресс и улучшить сон. Мелко порезанную мелиссу добавляют в свежие фруктовые и овощные салаты, в соусы типа чимичурри или песто, а также в супы. Несколько заваренных в кипятке лепестков станут отличной альтернативой чаю.

Когда высаживать: в конце мая из черенков.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону.

Как поливать: раз в день. Впрочем, мелисса стойко переносит засуху, поэтому ее не страшно оставить на несколько дней без полива.

Удобрения: мелиссу можно подкармливать чайной ложкой удобрения на основе компоста один раз в месяц для пышности листьев.

Базилик

Базилик

Еще один незаменимый помощник хозяйке - базилик, придающий неповторимый аромат любому блюду от салата до лазаньи. Помимо своих заметных вкусовых достоинств базилик еще и лекарственное растение - он улучшает память и стимулирует мозговую деятельность, а также укрепляет иммунитет.

Когда высаживать: в конце мая из семян.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону - базилику необходимо получать по 3-4 часа солнца в день.

Как поливать: обильно, чтобы почва под базиликом всегда оставалась влажной.

Удобрения: Идеальное удобрение для базилика - смесь биогумуса и кокосового волокна.



Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.