Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Полезная зелень, которую можно вырастить на балконе

ELLE об идеальных кандидатах для домашнего огорода

Май - традиционное время заниматься садом и огородом, но не у всех есть на это время, возможности и, самое главное, желание. Куда более простой и практичный способ обеспечить себе свежую зелень на ужин - высадить ее в горшках на балконе или террасе. И выбор вовсе не ограничивается укропом с петрушкой. ELLE о полезной зелени, которую можно вырастить на балконе.

Амарант

Амарант

Это растение с нежными бархатистыми листьями чрезвычайно питательно и не требует особого ухода. Благодаря высокому содержанию витаминов К и С амарант незаменим в летнем рационе - его часто добавляют в зеленые салаты и в ризотто, а в последнее время он стал часто встречаться и в рецептах детского фруктово-овощного пюре.

Когда высаживать: в конце мая из семян.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону - растение нуждается в нескольких часах прямого солнца в день.

Как поливать: минимум раз в день.

Удобрения: не нужны, амарант - очень стойкое растение, способное выжить в любых условиях почвы.

Щавель

Щавель

Кисловатый щавель, богатый антиоксидантами, - одно из самых популярных растений для выращивания на балконе. Из него можно варить суп и делать пюре для малышей, его можно добавлять в салаты и смузи. К тому же, щавель - многолетник, так что созревать будет потом каждую весну.

Когда высаживать: в середине мая из семян.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону - растение нуждается в нескольких часах прямого солнца в день.

Как поливать: два раза в день, потому что щавелю нужно много воды.

Удобрения: лучше всего удобрять щавель компостом и перегноем, а также суперфосфатом - от этого листья будут более крупными.

Розмарин

Розмарин

Полезный и для здоровья, и для кожи, и для волос розмарин - незаменимое растение на домашней грядке. Ароматный стебель розмарина украсит и стейк, и кусок запеченной рыбы, и овощное пюре или жареную картошку, а уж утренняя яичница с ним задаст боевой настрой на весь день.

Когда высаживать: в середине или конце мая, из проростков или рассады.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону.

Как поливать: примерно раз в два дня, в зависимости от количества солнца. Лучше всего давать почве под розмарином подсохнуть перед очередным поливом.

Удобрения: розмарину не нужны удобрения - он удивительно стойкий и при достаточном количестве солнца расти будет в любой почве.

Мелисса

Мелисса

Мятно-лимонная мелисса известна своими успокаивающими свойствами - ее активные ингредиенты помогут снять стресс и улучшить сон. Мелко порезанную мелиссу добавляют в свежие фруктовые и овощные салаты, в соусы типа чимичурри или песто, а также в супы. Несколько заваренных в кипятке лепестков станут отличной альтернативой чаю.

Когда высаживать: в конце мая из черенков.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону.

Как поливать: раз в день. Впрочем, мелисса стойко переносит засуху, поэтому ее не страшно оставить на несколько дней без полива.

Удобрения: мелиссу можно подкармливать чайной ложкой удобрения на основе компоста один раз в месяц для пышности листьев.

Базилик

Базилик

Еще один незаменимый помощник хозяйке - базилик, придающий неповторимый аромат любому блюду от салата до лазаньи. Помимо своих заметных вкусовых достоинств базилик еще и лекарственное растение - он улучшает память и стимулирует мозговую деятельность, а также укрепляет иммунитет.

Когда высаживать: в конце мая из семян.

Куда высаживать: в любой ящик глубиной от 20 см на солнечную сторону - базилику необходимо получать по 3-4 часа солнца в день.

Как поливать: обильно, чтобы почва под базиликом всегда оставалась влажной.

Удобрения: Идеальное удобрение для базилика - смесь биогумуса и кокосового волокна.


Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Если вы забыли пароль, вы можете восстановить его здесь
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.
Извините,
произошла ошибка!
Пробуйте еще раз