Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Под запретом: какие продукты не едят те, кто сидит на диете

ELLE развенчивает мифы о продуктах, которые притворяются полезными

Обманчиво полагать, что опытные «сидельцы» на диетах питаются всем, что перечислено в списках must eat для поклонников ЗОЖ. Далеко не все из этих продуктов действительно являются здоровыми. Подробные причины их зловредности — в нашем обзоре.

Детокс-соки

Детокс-соки

Пока эксперты в один голос трубят о пользе очищающих миксов на основе натуральных соков и их суперспособностях по омоложению организма, профессиональный диетолог, профессор Нью-йорского университета технологий доктор Минди Хаар заявляет, что такого термина как «очищение» вовсе не существует. Зато, как она утверждает, в соках содержится не меньшее количество сахара и волокон, чем в целых фруктых. К тому же цены на «магические» жидкости далеко не так демократичны, как хотелось бы.

Обезжиренное арахисовое масло

Обезжиренное арахисовое масло

Как правило, когда производители продуктов избавляются от одного ингредиента, они добавляют другой, зачастую более вредный, чем предыдущий. В данном случае жир размельченных арахисов заменен сахаром и тиосульфатом натрия (соль натрия и тиосерной кислоты, способная вызывать сильнейшие аллергические реакции). «Уж лучше съесть продукт с оригинальным составом, чем обманывать организм углеводами и опасными концентратами», — делится советом диетолог Эмили Хайн.

Бургеры с индейкой

Бургер с индейкой

Теоритически, это касается большинства мясных полуфабрикатов. Не факт, что бургер с котлетой из диетической индейки или курицы содержит меньше жира, чем такой же, но с говяжьей или свиной. В фарш из птицы нередко входят мясо с бедер и кожа — а в них жира больше, чем в постном говяжьем фарше.

Мюсли с фруктозой

Мюсли с фруктозой

Мюсли или хлопья с фруктозой — звучит, бесспорно, здоровее, чем обычные мюсли с добавлением привычного сахара. Но, тем не менее, рафинированная фруктоза не эквивалентна самим фруктам, и содержит достаточно вредных компонентов, чтобы забыть о ней на диете.

Безглютеновая выпечка

Безгютеновые сушки

Избегать глютена есть смысл лишь тем, кто страдает от непереносимости клейковины. Прочим худеющим надо уяснить: как правило, большинство продуктов, освобожденных от сложного злакового белка, содержат больше калорий и жиров, чем их глютеновые собратья.

Низкокалорийные крекеры

Низкокалорийные крекеры

Потребляя малокалорийные версии продуктов, мы позволяем себе съесть хоть немного, но больше обычного, что сводит на нет все наши старания. Совет: если вы позволяете себе низкокалорийные лакомства, внимательно следите за количеством съеденного.

Батончики, богатые клетчаткой

Батончики, богатые клетчаткой

Известные на весь мир сладости частично состоят из ингредиентов, содержащихся в обычных конфетах, а также из тех, которые могут спровоцировать расстройство желудка. Чтобы избежать неприятных «побочек», замените мюсли-батончики натуральными продуктами, богатыми клетчаткой: бобовыми, орехами, ягодами, цельнозерновой выпечкой и т.д.

Диетическая газировка

Диетическая газировка

Возможно, она менее вредна, чем обычная, но объем добавок в виде искусственных красителей и прочих ненатуральных составляющих в ней точно не ниже. А эти вещества не только задерживают воду в организме, но также могут провоцировать чувство голода.

Овощные и фруктовые смузи

Смузи

Исследования показали, что сложносочиненные смузи содержат не меньше калорий и сахара, чем, например, сэндвич с индейкой. Не правда ли, куда приятнее вгрызаться в аппетитный тост из ржаного хлеба с нежным филе, нежели вливать в себя субстанцию, бывшую когда-то капустой и морковкой?

Фруктовые йогурты

Фруктовые йогурты

В то время как «фрукты» и «йогурт» по отдельности звучат очень даже здорово, кисломолочные продукты с добавлением фруктов, которые мы видим в магазинах, перенасыщены сахарами и кислотами. Если хотите оставаться в форме, возьмите любимый фрукт и просто покрошите его в натуральный йогурт без добавок — получится и вкусный, и полезный перекус.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.