Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Партия зеленых: 8 любимых вегетарианских рецептов звезд

ELLE собрал самые вкусные и полезные рецепты от звезд

Знаменитости на личном примере доказывают: питаться этично и при этом разнообразно и вкусно совсем несложно, — достаточно проявить кулинарную фантазию.

КЛУБНИКА С МАСКАРПОНЕ ОТ ПИНК

КЛУБНИКА С МАСКАРПОНЕ ОТ ПИНК

Ингредиенты:

Способ приготовления: Смешать маскарпоне, сливки, экстракт ванили и сахар в большой миске. В порционные чашки разложить клубнику, сверху полить сливочно-сырным соусом и украсить голубикой. Подавать немедленно.

ВЕГАНСКИЕ ТОРТИЛЬИ ОТ ПОЛА МАККАРТНИ

ВЕГАНСКИЕ ТОРТИЛЬИ ОТ ПОЛА МАККАРТНИ

Ингредиенты:

12 лепешек-тортилья

Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов. Лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты для соуса (кроме крахмала) в маленькой чашке и готовьте на низком огне примерно 20 минут. Вмешайте крахмал и варите, пока соус не загустеет. Тем временем, приготовьте начинку: смешайте тофу, мелко нарезанный лук, чили, кумин, чеснок, перец и соус. В каждую тортилью вложите немного шпината, добавьте 3-4 столовые ложки смеси с тофу и сверните лепешку в рулет. Уложите тортильи в глубокую миску, сверху залейте соусом и поставьте в духовку на 20-25 минут.

ПАСТА С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ ОТ ГВИНЕТ ПЭЛТРОУ

ПАСТА С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ ОТ ГВИНЕТ ПЭЛТРОУ

Ингредиенты:

Способ приготовления: Срежьте с томатов верхушки, сбрызните оливковом масле и поставьте запекаться в разогретой до 100 градусов духовке на 2-3 часа. Тем временем, подогрейте 4 столовые ложки оливкового масла в сковородке, добавьте хлебные крошки, соль и поджаривайте до потемнения. Тонко нарежьте чеснок, выложите сверху запеченных томатов, посыпьте хлебными крошками и свежим тимьяном, добавьте немного оливкового масла сверху, посолите, поперчите и верните в духовке еще на час. Приготовьте спагетти, добавьте оливковое масло, пармезан, немного соли и перца и хорошенько перемешайте. Разложите пасту по тарелкам, сверху выложите по два запеченных помидора.

САЛАТ С КИНОА ОТ НАТАЛИ ПОРТМАН

САЛАТ С КИНОА ОТ НАТАЛИ ПОРТМАН

Ингредиенты:

Способ приготовления: Сварите киноа до мягкости, слейти лишнюю воду и отправьте в холодильник остужаться. Отварите кукурузу и срежьте с початков зерна. Мелко нарежьте огурцы, луковицу и помидоры черри. Добавьте овощи к киноа. Заправьте салат смесью из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Добвьте петрушку и наслаждайтесь!

СУП ИЗ ФЕНХЕЛЯ ОТ ЭЛЬ МАКФЕРСОН

СУП ИЗ ФЕНХЕЛЯ ОТ ЭЛЬ МАКФЕРСОН

Ингредиенты:

Способ приготовления:

В блендере смешать огурец, фенхель и сельдерей, добавьте 60 мл воды. Разлейте по чашками, добавьте кинзу, огурец, нарезанный кусочками, и перец. Сверху выложите кусочки сыра и авокадо.

ШПИНАТ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ОТ ИРЕНЫ ПОНАРОШКУ

ШПИНАТ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ОТ ИРЕНЫ ПОНАРОШКУ

Ингредиенты:

Способ приготовления: Шпинат поджарьте на сковородке до мягкости, залить сливками, посолить, поперчить, добавить чеснок — и немедленно подавать!

ЧЕРНИЧНЫЕ ОЛАДЬИ ОТ МОБИ

ЧЕРНИЧНЫЕ ОЛАДЬИ ОТ МОБИ

Ингредиенты:

Способ приготовления: Смешайте муку, отруби, разрыхлитель и соль. Добавьте соевое молоко, тщательно перемешайте. Смесь по консистенции должна напоминать сметану. Поставьте сковородку на средний огонь, смажьте маслом. С помощью половника вылейте тесто на сковородку, сверху каждого панкейка положите ягоды, подождите, пока поверхность покроется пузырями, и переверните. Подавайте оладьи теплыми со свежими ягодами и кленовым сиропом.

КЛУБНИЧНОЕ ФРАППЕ ОТ БРЭДА ПИТТА

КЛУБНИЧНОЕ ФРАППЕ ОТ БРЭДА ПИТТА

Ингредиенты:

Способ приготовления: Клубнику растереть в пюре, смешать с остальными ингредиентыми, взбить в блендере и подать в стаканчиках с соломинкой.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.