Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Меню на день для хорошего настроения

Что съесть, чтобы почувствовать себя счастливее

Вы когда-нибудь задумывались, что можно улучшить самочувствие с помощью еды? Определенные питательные вещества в составе продуктов влияют на работу мозга. Так что, выбирая правильные продукты, можно запросто поднять себе настроение! Диетолог Дана Джеймс разработала оптимальный «веселящий» рацион на весь день.

Завтрак: проснись и пой!

Матча с миндальным молоком

Меню на день для хорошего настроения

Давайте будем откровенны, кофеин действительно улучшает настроение. Но чай матча куда лучше кофе. В этом зеленом напитке содержится гораздо больше антиоксидантов, а также аминокислота L –теанин, которая стимулирует работу мозга.
Рецепт: смешайте чайную ложку матчи с четвертью стакана горячей воды и добавьте миндальное молоко по вкусу.

Пудинг чиа с инжиром

Меню на день для хорошего настроения

Это блюдо насыщено веществами, которые активизируют работу мозга. В семенах чиа масса кислот омега 3, поддерживающих целостность нейронов. Благодаря этому повышается выработку «гормонов счастья» серотонина и допамина. Между тем, инжир богат магнием, который способствует расслаблению на физиологическом уровне.
Рецепт: смешайте четверть стакана семян чиа с одним стаканом кокосового молока. Можно добавить подсластитель на ваш выбор. Дайте коктейлю настояться несколько минут, затем смешайте с курагой и свежим инжиром.

Обед: супермозг

Лосось с салатом из авокадо и тыквенными семечками

Меню на день для хорошего настроения

Все ингредиенты в этом блюде богаты витаминами, минералами и микроэлементами. Что еще нужно, чтобы поддержать синтез серотина и допамина на должном уровне?
Рецепт: выложите листья любого зеленого салата, добавьте половину авокадо, обжаренные кусочки лосося, немного капусты, киноа и тыквенных семечек. Заправьте лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Перекус: зарядись энергией

Зеленый сок

Меню на день для хорошего настроения

Напиток богат хлорофиллом и калием. Эти вещества придают сил и заряжают энергией. Сок – самый лучший перекус. Его можно приготовить дома перед выходом на работу, а в офисе сразу поставить в холодильник, где он сохранит свои свойства несколько часов.

Кокосовый йогурт с цедрой лимона

Меню на день для хорошего настроения

Кисломолочные продукты могут перегружать пищеварительную систему, что приводит к снижению мозговой активности. Вот почему я рекомендую йогурт на основе кокосового молока. Его можно найти в магазинах здорового питания. Этот продукт насыщен жирами, что помогает улучшить работоспособность мозга. Добавьте немного лимона и вы будете чувствовать бодрость до конца рабочего дня!

Ужин: спокойствие, только спокойствие

Жареный голубой картофель с морковью

Меню на день для хорошего настроения

Картофель активирует выработку серотонина, гормона, регулирующего настроение. А сорта голубого и фиолетового цветов еще и защищают нейроны от разрушения. Морковь же богата каротиноидами, которые способствуют улучшению настроения.

Десерт: сладких снов!

Ягодное лакомство

Меню на день для хорошего настроения

Сладкое, съеденное в небольшом количестве, вечером действует успокаивающе. Летом для этого подойдут свежие ягоды. Всесезонное решение – легкий вишневый тарт. Он поможет активировать мелатонин, необходимый для глубокого сна. Так же этот десерт поможет вам проснуться свежим и отдохнувшим на следующее утро.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.