Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Кофе и не только: лучшие завтраки отелей Москвы

Топ-5 ресторанов столичных гостиниц, где каждый может почувствовать себя обеспеченным туристом

1. Лотте Отель Москва

Лотте Отель Москва

Осенью 2015-го Prix Villégiature признал завтраки в Lotte Hotel Moscow лучшими из всех гостиниц Европы. ELLE абсолютно согласен с выбором важнейшего рейтинга в отрасли гостеприимства: начать день с завтрака в элегантном интерьере ресторана Menu – признак отменного вкуса.

Меню Menu (простите за тавтологию) предлагает гостям богатый выбор – только на шведском столе каждое утро сервируется более ста наименований блюд и напитков, каждые три месяца дополняемые сезонной новинкой от шеф-повара. Европейский завтрак подразумевает непременные яичницы и омлеты, бекон, сосиски, ветчину, ассорти сыров. Тем, кто предпочитает заказы а-ля-карт, советуем продегустировать яйца пашот или бенедикт – одни из лучших в городе. Ассортимент свежевыжатых соков, прохладительных напитков, чай, кофе и, конечно же, игристое вино идеально дополнят завтрак. Особого внимания заслуживает стол с выпечкой: повара отеля ежедневно подают хлеб и сдобу (в том числе без глютена) прямо из печи, а кондитеры готовят удивительные домашние десерты. Те, кто любит на завтрак легкие смузи, воздушное парфе, свежий йогурт, фрукты и ягоды также найдут все, что душе угодно.

Помимо традиционных блюд в ресторане представлены тематические станции – «Русский стол» и «Азиатский уголок» (дань корейскому происхождению отеля). Щедрый «Русский стол» предлагает свежеиспеченные блины с красной икрой и сметаной, сырники с вареньем или медом, творожную запеканку, торт «Медовик» и прочие радости отечественной кулинарии. В «Азиатском уголке» представлены популярные восточные блюда: лосось и курица, приготовленные на гриле, в соусе терияки, рис на пару, дим-самы, мисо-суп, корейский суп из морских водорослей, кимчи, нори, салат чука.

Весь ассортимент шведского стола, а также блюда, приготовленные по заказу на открытой кухне, доступны ежедневно за 2150 руб. – с 06.30 до 10.30, а по выходным – до 12.00.

2. Марриотт Отель Новый Арбат

Марриотт Отель Новый Арбат

Новый бизнес-отель сети Марриотт Интернешнл неподалеку от Киевского вокзала, станций метро Баррикадная, Смоленская, Арбатская, Американского и Британского посольств и главного центра российской столицы – Красной площади – идеальное место для утренних деловых встреч (бесплатный Wi-Fi – приятный бонус).

С 7.00 до 11.00 отель приглашает в ресторан «Нью-Йорк Стейкхаус» на завтрак в стиле «шведский стол», запрашивая весьма гуманную оплату, – 1700 рублей с человека. Вниманию и аппетиту гостей предлагается широкий выбор мясных, рыбных и овощных нарезок. Виртуозный повар омлетной станции приготовит вам пышный омлет на индивидуальный вкус – с добавками или без, большой или маленький, классический или диетический. Неутомимый шеф-повар отеля Павел Павлов ежедневно радует посетителей, придумывая уникальные блюда и напитки. Комплимент от шефа подается каждому гостю, посетившему ресторан в утренние часы. Среди сюрпризов – ставший популярным в Москве раф-кофе: апельсиновый, яблочный, цитрусовый, медовый, невероятно вкусный имбирно-пряничный латте и коктейль Фидель на кофейной основе.

Специально для тех, кто тщательно следит за здоровьем и придерживается диет, команда ресторана предлагает богатый выбор свежих фруктов и овощей. По особому заказу вам приготовят овсяную кашу на воде или омлет только из белков, к мюсли подадут обезжиренное или соевое молоко, предложат безглютеновый или злаковый хлеб.

3. Отель Four Seasons

Отель Four Seasons

Роскошный отель Four Seasons в нескольких шагах от Красной площади, Кремля и Думы – самая центральная точка гостиничного общепита столицы.

Завтрак в Four Seasons сервируется с 6.30 до 10.30 (в выходные – с 7.00 до 11.00) за 2150 руб. с персоны в ресторане Bystro, что на втором этаже, где гостей ждет шикарный буфет с деликатесами, впечатляющий самых искушенных гурманов. Только здесь дегустаторам из ELLE встретилась экзотическая питайя, а меню а-ля-карт приятно порадовало воздушными яйцами бенедикт (здесь готовят 4 вида) с крабом и яйцами флорентин. Сырники – творожные, круассаны – хрустящие, пончики – нежнейшие. В 8 утра также открывается бар Silk Lounge на первом этаже, где можно заказать чай с десертом Kensington и насладиться всей этой вкуснотой, сидя у окна или камина.

4. Отель InterContinental Moscow Tverskaya

Отель InterContinental Moscow Tverskaya

Непременные атрибуты luxury-завтрака от шеф-повара InterContinental Moscow Tverskaya Дениса Кондакова – элегантная сервировка на натуральном мраморе, игристое вино и красная икра в неограниченном количестве, а также панорамный вид на главную парадную улицу столицы. Шведский стол по стандартам InterContinental – настоящий рог изобилия. Стоит особо отметить более 10 видов сыра, включая бри и камамбер, и несколько видов рыбы. Кстати, лосось в отеле маринуют сами, доверяя это только су-шефу Анне Бешецкой, автору секретного рецепта.

Специально к завтраку каждое утро выпекают свежий хлеб (от традиционного ирландского солодового до любимого русского бородинского), воздушные круассаны и сладкую сдобу. Must have от InterContinental в любой точке земного шара – здоровая еда. Московские healthy options – натуральные йогурты, каша на воде, орехи, сухофрукты, свежие овощи, фрукты и, конечно, бирхер-мюсли (овсяные хлопья, яблоко, мёд, йогурт, мюсли, корица, сливки). В любое время года на завтрак можно заказать смузи с черникой, тропическими фруктами, клубникой или киви. Весной и летом сезонных вариаций становится больше, что касается и свежевыжатых соков (помимо обязательного набора – апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь, сельдерей).

InterContinental – один из первопроходцев мирового тренда Сhina friendly. Для китайский гостей и поклонников азиатской кухни в Москве готовят спринг-роллы, мисо-суп и рисовую кашу конджи. В меню завтрака а-ля-карт шеф-повар предлагает 8 способов приготовления яиц, включая пашот и бенедикт, и 4 вида каши на молоке разной жирности. Для тех, кто предпочитает безлактозную диету, всегда есть соевое молоко. Помимо этого, в утреннем меню есть русские и интернациональные хиты – оладьи, сырники, французские тосты с корицей и бананом фламбе, венские вафли со свежими ягодами и кремом Шантильи, американские блинчики с черникой или грушей.

В будни завтрак сервируется с 6.30 до 11.00, а в выходные – до 11.30. Стоимость – 2065 руб.

5. Отель Арарат Парк Хаятт Москва

Отель Арарат Парк Хаятт Москва

Пятизвездочная гостиница с роскошной террасой на крыше, расположенная в самом центре столицы, рядом с Большим театром, в нескольких шагах от Красной Площади, здания Государственной Думы и делового центра Москвы, приглашает на завтраки с русским акцентом в ресторане «Парк».

Запланировав деловую встречу или отпускную прогулки, начните день с чашечки кофе в расслабляющей атмосфере «Парка». Закажите традиционный европейский завтрак с ассортиментом колбас, сыров, рыбной нарезки, свежих сезонных фруктов, выпечки и свежевыжатых соков, выберите один из девяти способов приготовления яичницы от шеф-повара и не забудьте обратить особое внимание на блюда русской кухни. Сытная ряженка, освежающий кефир, каша со свежими ягодами, горячие оладьи, сырники и блины со сливочным маслом, сметаной и разнообразием домашнего варенья, а также натуральный мед в сотах непременно понравятся ценителям русской кухни. Также каждое утро для гостей выпекается хрустящий хлеб и заваривается бодрящий чай – это ли не традиционный русский завтрак?

«Парк» ждет на завтрак ежедневно с 6.30 до 10.30 (буфет – 1850 руб., буфет + горячее блюдо из меню – 2150 руб., дети до 6 лет – бесплатно).


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.