Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Каким должен быть правильный завтрак

Лучшие блюда для бодрого утра

Здоровый сбалансированный завтрак — залог успешного начала дня и секрет сохранения хорошей фигуры. Изучив, что едят модели, актрисы и другие звезды, мы составили для вас меню правильного завтрака. Получилось три варианта на любой вкус. Фруктово-овощные смузи идеальны для тех, кто борется с лишним весом или не может похвастаться утренним аппетитом. Завтрак, богатый белками, понравится тем, кто старается поддерживать форму. А трапеза с большим содержанием клетчатки и медленных углеводов надолго зарядит энергией. Решайте сами, какой завтрак правильный для вас. А советы знаменитостей помогут сделать окончательный выбор!

СМУЗИ

Смузи Правильный завтрак. Секреты правильного питания от ELLE правильное питание завтрак

Самый правильный завтрак для похудения — это смузи. Густые напитки из перетертых в блендере ягод, фруктов, овощей и зелени сегодня невероятно популярны. Моду на них задали модели, которые на смузи-диетах готовятся к Неделям Моды и важным съемкам. Диетологи подтверждают, что подобные здоровые коктейли — прекрасное начало дня. Тем более, что вкусы и эффекты можно варьировать. Например, микс на основе банана и клубники надолго подарит чувство сытости. Шпинат, сельдерей и ананас рекомендованы тем, кто следит за фигурой. А если добавить имбирь и мед, то можно еще и повысить иммунитет. Рецептов великое множество, свой идеальный утренний смузи нужно искать методом проб и ошибок. Но есть несколько универсальных советов. Во-первых, всегда выбирайте только спелые и свежие продукты. Во-вторых, обычный сахар замените полезным сиропом агавы, топинамбура или медом. В-третьих, если смузи получился слишком густым, разбавьте его минеральной водой или кокосовым молоком.

РЕЦЕПТЫ

«Все мои смузи — на основе зелени. Кроме того, в рецептах всегда присутствует лимон или банан. Первый дает кислинку, чтобы вкус не был приторным. Второй, помимо сладости и комфортной текстуры, содержит гормон счастья. Одно из моих любимых утренних сочетаний: имбирь, петрушка, зеленое яблоко, лимон, банан, грецкие орехи и вода». Виктория Андреянова, дизайнер

«Мои друзья постоянно спрашивают, что правильно есть на завтрак, чтобы оставаться в форме. Мой выбор — свежие фруктово-овощные смузи. Записывайте рецепт: огурец, сельдерей, савойская капуста, петрушка, яблоко, лимон и имбирь — вместе это очень вкусно!» Анаис Пульо, модель

«Каждое утро до завтрака я выпиваю почти литр воды с лимоном. Потом готовлю фирменный смузи. Один из любимых: два стакана замороженной клубники, один стакан малины, пару фиников, две столовых ложки кокосового йогурта и полстакана воды. Наслаждайтесь!» Валентина Зеляева, модель

БЕЛКОВЫЙ ЗАВТРАК

Белковый завтрак Правильный завтрак. Секреты правильного питания от ELLE правильное питание завтрак

Творог, йогурт, омлет, сырники без муки… Такой питательный завтрак особенно хорош, когда уже с утра от вас потребуется много энергии (например, ранняя тренировка), а обед еще не скоро. Блюда на основе яиц и молочных продуктов дают организму долгоиграющее ощущение сытости и в отличие от быстрых углеводов не сбивают обмен веществ. Но помните, что одного белка недостаточно: правильный завтрак должен быть сбалансированным. Удвойте пользу, смешав творог и йогурт с ягодами, семенами льна и чиа (источник ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов) или отрубями (оказывают детокс-эффект).

РЕЦЕПТЫ

«Когда мне предстоит загруженный день, я готовлю омлет из белков со шпинатом и авокадо. А также съедаю греческий йогурт с ягодами». Карли Клосс, модель

«Если есть время, можно приготовить себе изысканный завтрак: яйцо-пашот на подушке из капусты кале и ветчины панчетты. Рецепт ищите в моем блоге Goop.com» Гвинет Пэлтроу, актриса

«Полноценный сбалансированный завтрак — то, что нужно, когда пытаешься сбросить вес. Я съедаю утром два яичных белка с маложирным сыром или хлопья с изюмом и обезжиренным молоком». Келли Осборн, телеведущая

КАША, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ, ГРАНОЛА И МЮСЛИ

Каша, цельнозерновой хлеб, гранола и мюслиФОТОREX

Завтрак, богатый медленными углеводами, даст силы и заряд бодрости на долгое время. Такие углеводы расщепляются постепенно и несколько часов снабжают вас энергией. К тому же, каши и злаки богаты клетчаткой, которая нормализует обмен веществ и пищеварение, а также способствует выводу токсинов. Отдавайте предпочтение крупам из неочищенного зерна (гречки, овсянки и т.д.). Варить их можно как на воде (менее калорийно), так и на молоке. Оно может быть не только животного, но и растительного происхождения: миндальным, пшеничным, овсяным и т.д. Новые ощущения от привычного блюда гарантированы.

РЕЦЕПТЫ

«Для себя и своего маленького сына Филлона я варю овсяную кашу на миндальном молоке с ягодами годжи, финиками и бананами». Даутцен Крез, модель

«Овсянка на воде будет не такой скучной, если добавить немного свежих ягод и кленового сиропа». Хайди Клум, модель и телеведущая

Текст: Нина Набокова и Александра Парсаданова


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.