Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Где самые вкусные завтраки в городе?

Кулинарный гид по столичным заведениям

Не зря народная мудрость гласит: завтрак съешь сам. Утренняя трапеза - самая важная в дневном рационе, это доказано наукой. Лишенные завтрака люди потребляют больше пищи, что приводит к увеличению веса. Так что если до сих пор вы не находили время для завтраков, настоятельно рекомендуем поменять свои привычки. Тем более, что столичные заведения предлагают массу аппетитных и полезных вариантов, чтобы вы могли разнообразить свое утреннее меню и не тратить время, стоя у плиты. ELLE выяснил, где готовят самые вкусные завтраки в Москве.

Каша, круассаны и тыквенные кексы

Бар "Никуда не едем"

Каша, круассаны и тыквенные кексы

Совам, предпочитающим подольше поспать, прямая дорога в бар «Никуда не едем» - тут завтраки подаются с 11 до 16 часов по будням, с 11 до 18 часов по выходным. Составляя меню, шеф-повар Дмитрий Шуршаков позаботился и о тех, кто любит плотно подкрепиться за утренней трапезой, и о любителях легких перекусов за чашкой кофе. Тут вам и пять видов яиц «бенедикт», и омлет на пару, и фокачча с лососем и сливочным сыром, и затейливые ньокки из тыквы с изюмом и овсяным печеньем, и каши, и жареный бекон, и тыквенные кексы, которые вкусны и так основательны, что пообедать ими тоже не грех.

Сырники с ягодным соусом и ароматная выпечка

Ресторан "Гастроном"

Сырники с ягодным соусом и ароматная выпечка

Ресторан «Гастроном» предлагает начать новый день на Новом Арбате за вкусным завтраком уже с 9 утра. Тут гостям предложат простые и понятные утренние блюда и закуски - нежные сырники с ягодным соусом и сметаной, овсянку с запеченной тыквой, фермерский йогурт со свежими ягодами, ароматную выпечку и даже клаб сэндвич с подкопченной неркой - после такого перекуса энергии однозначно хватит на весь день!

Бургер с беконом и нежный салат с маскарпоне

Рестобар "Прожектор"

Бургер с беконом

Утро должно быть не только добрым, но и вкусным - считают в рестобаре «Прожектор». Вот где вкусные завтраки в Москве. Тут есть предложение специально для ранних пташек - завтраки с 6 утра. В меню как привычные хрустящие тосты с вареньем, сендвичи с беконом и лососем, рисовая и овсяные каши, так и более изысканные варианты - фирменные сырники с ванильным соусом, нежнейший фруктово-ягодный салат с кремом из маскарпоне и даже сытный бургер - ешь не хочу!

Хрустящие тосты и гратен с грибами

Бар "Стрелка"

Хрустящие тосты и гратен с грибами

В баре «Стрелка» знают, с чего начать день. В 10 утра или в 5 пополудни — не важно, ведь время завтрака в баре — понятие растяжимое. Бренд-шеф Режис Тригель решил, что меню завтраков должно быть емким, но без излишеств. Поэтому в нем сосредоточены все самые классические блюда, которые люди по всему свету обычно едят с утра: сырники со сметаной и сгущенным молоком, фермерский творог, к которому предложат мед, джем или смесь орехов, омлет и, конечно, овсянка. Разнообразить привычный рацион шеф предлагает гратеном с грибами, эстрагоном и пармезаном или швейцарским решти с соленым лососем и яйцом-пашот.

Карпаччо из ананаса и яйцо «бенедикт» с черным трюфелем

Ресторан "Brasserie Мост"

Яйцо-пашот

В новом сезоне в перечень утренних блюд в «Brasserie Мост» входят не только каши, но и любимая голливудскими звездами гранола, пышные оладьи с «Нутеллой» или свежими ягодами, роскошное яйцо «бенедикт» с черным трюфелем, а также сочная пастрами из говядины и ассорти французских колбас, которое вполне можно взять на двоих. Любители блюд из яиц могут завтракать в течение недели, ни разу не повторившись - шеф-повар предлагает семь вариаций французской классики: перепелиное яйцо «кокот» , яичница-болтунья, яйцо «кардинал» с артишоком и не только. Французская выпечка, горячие вафли с абрикосом и обновленная хлебная корзина также ждут гостей за завтраком.

Омлет, глазунья и деревенский творог

Ресторан "Веранда у Дачи"

Омлет, глазунья и деревенский творог

В ресторане «Веранда у Дачи» самые ранние завтраки на Рублевке. Уже с 08.30 здесь кормят свежим деревенским творогом, рисовой кашей с ванилью или овсянкой с медом. Омлет, глазунью или болтунью шеф-повар дополняет помидорами, беконом и вешенками. А еще в меню можно найти блинчики, сырники со сметаной и вареники с яблоком или вишней - все такое родное, домашнее, что лучше и не придумаешь!

Авокадо с яйцом и тосты с лососем

Ресторан Il Forno

Авокадо с яйцом и тосты с лососем

Сочное авокадо с яйцом, запеченное с кабачками и томатами, нежная моцарелла, мультизлаковые тосты с мурманским лососем - завтраки от Павла Атаманова, шеф-повара ресторана Il Forno, кладезь витаминов. Оригинальные и легкие блюда придутся по вкусу тем, кто привык начинать день с вкусного и полезного завтрака.

Драники с семгой и тосты со шпинатом

Ресторан Vаниль

Драники с семгой и тосты со шпинатом

Блюда, подходящие и для завтрака, и для раннего обеда, предлагаются в в ресторане Vаниль. Утреннее меню весьма нетривиально: картофельный драник с семгой и яйцом, копченый лосось с яйцом-пашот и шпинатом на тосте, омлет с креветками и зеленью, не говоря уже о японских блинах с бананом и кленовым сиропом. Основательные порции блюд придутся по вкусу тем, кто привык начинать день с сытной трапезы.

Тосты со спаржей и кабачковые оладьи с семгой

Ресторан «Джу-Джу»

Тосты со спаржей и кабачковые оладьи с семгой

Теперь с 12 до 16 часов гостей ресторана «Джу-Джу» ждет меню поздних бранчей. В ассортименте блюд: тосты с мини-спаржей, икорным соусом и яйцом-пашот, домашний сэндвич с курицей и соусом «Цезарь», яйцо «бенедикт» с хрустящей пармской ветчиной и оладьи из кабачков со слабосоленой семгой. Из сладкого можно заказать творожную запеканку с изюмом и сметаной, фруктово-ягодный салат с сорбетом и шоколадный фондан с карамельным мороженым. Вот только побаловать себя столь разнообразным завтраком можно только по субботам и воскресеньям - в будни их не готовят.

Материалы по темам


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.