Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

Гастрономическая осень в Европе: 5 самых интересных фестивалей

Гид по лучшим местным праздникам еды

Одно из главных удовольствий любого путешественника — еда. Даже если вы не считаете себя гурманом, вы обязательно будете пробовать блюда местной кухни, а может быть, уделите ей особое внимание в рамках своей поездки. Демократичные бары, дорогие рестораны, стритфуд, рынки с морепродуктами, винотеки — в каждой стране есть заведения формата must have, которые покорят именно вас. А если вы решите познакомиться с традиционной для региона гастрономией поближе, проложите маршрут в сторону фестивалей еды — там вы найдете аутентичные продукты, которые на ваших глазах превратятся в характерные местные блюда.

Сайт для поиска авиабилетов, отелей и проката автомобилей Skyscanner совместно с редакцией ELLE рекомендует 5 осенних гастрофестивалей Европы, мимо которых не пройдет ни один гурман.

Рай морепродуктов

Рай морепродуктовФОТОflickr.com/photos/nanophoto69

Небольшой прибрежный городок О-Грове знают все гурманы мира, ведь в начале октября в нем проходит один из самых масштабных в Европе фестивалей морепродуктов. Праздник, на котором лучшие поставщики даров моря и именитые испанские шефы готовят невероятные блюда из морепродуктов, проводится под открытым небом и собирает более 200 тысяч человек ежегодно. В обязательной дегустационной программе — осьминог по-галисийски, каракатицы под соусом из собственных чернил и калдейрада (морская рыба с тушеным гарниром). В рамках фестиваля проводят открытые мастер-классы, конкурс на самое оригинальное блюдо из мидий, устраивают экскурс в рыболовецкое дело и, конечно, организуют насыщенную культ программу для взрослых и детей.

Название: Fiesta del Marisco

Когда: 6 – 16 октября

Где: О-Грове, Испания

Шоколадный Октоберфест

Шоколадный ОктоберфестФОТОflickr.com/photos/ramesse

Что приходит вам в голову при слове «шоколад»? Увесистая темная плитка, россыпь конфет разных форм и размеров, таящий во рту шоколадный торт, шоколадное фондю? Все это — лишь малая часть того, что предложит вам самый большой в Европе праздник шоколада— шоколадный Октоберфест, как задумывал его основатель Эудженио Гуардуччи! В Перудже, небольшом городе, расположенном в 173 километрах к северу от Рима, вы найдете все мыслимые и немыслимые вариации на тему шоколада — не только сам шоколад с невероятными начинками и сотни видов шоколадных десертов, но и картины из шоколада, игрушки, а также пиццу, пасту, сыры и множество других национальных блюд Италии, приготовленных с добавлением шоколада!

Название: Eurochocolate

Когда: 14 – 23 октября

Где: Перуджа, Италия

Горячая финская… сельдь

Горячая финская… сельдьФОТОflickr.com/photos/carlos_lorenzo

Сельдь, королеву закусок и гостью любого застолья, искренне любят не только в России, но в Финляндии. Поэтому начиная с далекого 1743 года каждую осень главная рыночная площадь Хельсинки наводняется тоннами свежевыловленной сельди, которую находчивые финны как только не готовят. Маринуют сотней разных способов, солят, варят, коптят, жарят, подают сладкой и даже сырой! Кроме сельди в чистом виде, на празднике можно попробовать вкуснейшие рыбные пироги и традиционные супы — калакейтто (молочная уха) и климписоппу (суп с клецками). А также — послушать музыку, потанцевать и купить свитер с оригинальным узором.

Название: Helsinki Baltic Herring Fair

Когда: 2 – 8 октября

Где: Хельсинки, Финляндия

50 оттенков сидра

50 оттенков сидраФОТОflickr.com/photos/mobarger

Рекордсмен по количеству яблоневых садов среди англичан, графство Херефордшир, каждый год устраивает двухдневный фестиваль, посвященный новому урожаю. В эти дни здесь угощают яблочными пирогами и карамелизированными яблоками, соусами и гарнирами из яблок и, конечно, множеством сортов великолепного местного сидра. В программе — дегустация сидра, английские чаепития с пирогами, традиционные ланчи, экскурсия по яблоневым садам и секреты традиционного способа приготовления яблочного напитка.

Название: Big Apple

Когда: 8 – 9 октября

Где: Муч Маркл, Англия

Изысканный деликатес

Изысканный деликатесФОТОflickr.com/photos/archangel12

Гастрономический фестиваль — прекрасный повод попробовать бескомпромиссно свежие и вкусные морепродукты по умеренной стоимости. А ради настоящих французских гребешков точно стоит запланировать путешествие в Нормандию. Там, в рыбацком городе Пор-ан-Бессен-Юппен, в течение двух дней будет проходить праздник даров моря, основными героями которого будут гребешки, а также мидии, устрицы и аутентичные поющие рыбаки — Le Goût du Large славен богатством этнографических традиций. Вы увидите костюмированное шествие, народные песни и танцы, научитесь вязать морские узлы и выучите пару морских песен.

Название: Le Goût du Large

Когда: 12 – 13 ноября

Где: Пор-ан-Бессен-Юппен, Франция

Советы Skyscanner:

1) Для разных регионов Европы характерны свои культурные и кулинарные традиции, нашедшие воплощение в локальных праздниках и фестивалях, посвященных тому или иному продукту или блюду. Самые необычные и колоритные события, как правило, проходят далеко от излюбленных туристами городов, и долететь туда напрямую на самолете вы не сможете. Удобнее и интереснее всего отправиться в пункт гастрономического назначения на арендованном автомобиле.

2) Бронировать машину лучше заранее, еще до путешествия. Чем более заблаговременно вы это сделаете, тем ниже будет стоимость. А если вы хотите быть спонтанным и решать все на месте, имейте в виду, что цена подачи в аэропорт и в город может выгодно отличаться в пользу города. Главное, не спешите брать машину прямо в аэропорту — у стойки цена, скорее всего, будет завышена. Вместо этого воспользуйтесь бесплатным Wi-Fi в аэропорту и найдите машину через сайт или приложение Skyscanner: тот же прокатчик может предложить вам ту же машину за меньшую стоимость.

3) Если в ваших планах большой и популярный праздник, заранее нужно позаботиться и о жилье. Ближе к ключевой дате вариантов удобного размещения будет меньше. Максимальный выбор покажет поисковик, который агрегирует все предложения в конкретном городе.

4) Гастрономические мероприятия обычно проводят осенью, когда пик туристического сезона уже позади. Воспользуйтесь поводом и устройте себе полноценный отпуск — стоимость проживания и перелета по традиционным курортным направлениям осенью будет ниже, чем летом, к тому же вы сможете насладиться мягкой, все еще теплой погодой и относительной безлюдностью.

5) Большинство гастрономических фестивалей открыты для свободного посещения, но некоторые из них могут предложить ряд платных активностей — проверьте заранее, как устроено мероприятие, на которое вы собираетесь.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.