Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

ELLE кухня: лаймовый трайфл с ягодами

Рецепт традиционного английского десерта

ELLE и первая в России кондитерская онлайн-школа Bakerschool представляют совместный проект «ELLE кухня» — под руководством профессионального шеф-кондитера вы научитесь готовить простые и популярные во всем мире десерты у себя дома.

В этом выпуске мы приготовим лаймовый трайфл с ягодами — традиционный английский десерт из кусочков бисквита, пропитанных желе или сахарным сиропом с добавлением заварного крема и фруктов.

Лаймовый трайфл с ягодами

  • СложностьПросто
  • ТипДесерт
  • Время1 час 45 минут
  • Персон4

Ингредиенты

  • Йогурт — 110 г
  • Сахар — 120 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Лайм — 2 шт
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Соль — 2 г
  • Масло растительное — 60 г
  • Сливки 33% — 200 г (хорошо охлажденные)
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Маскарпоне — 100 г
  • Клубника — 200 г

Приготовление

  1. Приготовить бисквит: духовку разогреть до 170°С, форму выстелить пергаментом.
  2. В деже смешать йогурт, яйца, цедру, сахар, отдельно смешать сухие ингредиенты и всыпать в дежу.
  3. Перемешать и постепенно влить масло. Выложить в форму, печь 30 минут.
  4. Готовый бисквит пропитать соком лайма, смешанного с сахарной пудрой, остудить и нарезать.
  5. Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить маскарпоне.
  6. Выложить бисквит, крем и ягоды слоями в стаканы, убрать в холодильник на 1 час.

Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.