Стиль жизни

Гастрономические тренды, популярные маршруты для путешествий, ультрамодные гаджеты, интерьерные тренды и автомобильные тест-драйвы.

5 согревающих напитков зимы

Рецепты вкусных и полезных горячих напитков на каждый день

Зимой не обойтись без кружки горячего кофе, шоколада или ароматного глинтвейна. Elle.ru предлагает взять на заметку несколько простых рецептов согревающих напитков, которые порадуют богатым вкусом и обеспечат организм зарядом правильной энергии.

Имбирный чай

рецепты горячих напитков

Корень имбиря, подобно чесноку, повышает иммунитет и помогает бороться с простудой, ведь в нем содержатся кальций, магний, фосфор, железо, цинк, а также витамины А, В и С для хорошего тонуса. В аювердической практике считается, что именно имбирь разжигает внутренний огонь и спасает от сезонной хандры и апатии. Полезные свойства имбирного чая совершенно не отдают лечебным вкусом: напиток с насыщенным пряным ароматом зарядит организм бодростью на целый день.

Для приготовления напитка возьмите несколько крупных лимонов, мед и корень имбиря. Очистите примерно 50 граммов имбиря и натрите на мелкой терке. Полученную кашицу залейте двумя стаканами питьевой воды и оставьте на 20 минут на среднем огне. В заваренный имбирь добавьте по вкусу несколько столовых ложек меда и воды.

Горячий ягодный пунш

рецепты горячих напитков

Пунш - один из древнейших напитков. Сегодня пуншем называют практически любой фруктово-ягодный микс. Способ приготовления пунша очень прост и напоминает рецепт глинтвейна или грога. Поклонники терпких вкусов по достоинству оценят этот горячий коктейль, в который при желании можно добавить ром.

Для приготовления вишневого пунша нагрейте на огне полстакана вишневого сока. Ни в коем случае нельзя доводить жидкость до кипения, это может плохо сказаться на вкусе. Горячий сок перелейте в заранее подогретый бокал. Туда же добавьте 30 мл апельсинового сиропа и 40 мл персикового сока. Перемешайте вязкий кисло-сладкий коктейль, украсьте листочками мяты и немедленно пейте.

Глинтвейн

рецепты горячих напитков

Глинтвейн – это европейская классика зимних напитков. В античности он был доступен только привилегированному кругу людей, а сегодня подается во всех городских кофейнях в самых разных вариациях. В глинтвейн добавляют разные специи, бренди, водку, коньяк, ром, но оригинальным исполнением напитка все же считается глинтвейн на основе вина, тонизирующий и спасающий от переохлаждения.

Рецепт глинтвейна не таит никаких сложностей: содержимое бутылки красного полусухого вина подогрейте на медленном огне, не доводя до кипения. В отдельную посуду налейте воду с добавлением мускатного ореха и нескольких соцветий гвоздики, доведите до кипения, а после дайте настояться в течение 15 минут. Процедите получившийся настой, размешайте в нем столовую ложку сахара и объедините с подогретым вином. Bon appétit!

Грог

рецепты горячих напитков

Этот напиток находчивых британских моряков так хорошо согревает, что показан при обморожениях и упадке сил. Антисептические свойства грога - настоящая панацея от гриппа и простуды. Однако помните, что грог гораздо крепче глинтвейна, поэтому употреблять его следует в меру.

Для приготовления бодрящего английского грога заварите крепкий черный чай. Отдельно вскипятите два стакана воды с добавлением того же количества водки, рома или коньяка, а также 200 граммов сахара. В получившийся сироп аккуратно влейте настоявшийся чай и добавьте рюмку слегка подогретого алкоголя. Все перемешайте и осторожно, чтобы не обжечься, пробуйте.

Горячий шоколад с ромом и корицей

горячие напиткиФОТОGetty Images

Пожалуй, самый популярный напиток зимы – горячий шоколад. Неудивительно, ведь густой вязкий вкус, нежная текстура и манящий аромат благотворно влияют на работу памяти и в считанные минуты насыщают организм эндорфинами. Доказанный факт: любители шоколадного напитка ощущают себя более счастливыми, чем остальные, и в целом оптимистичнее смотрят на жизнь.

Разнообразить классический шоколад очень легко: смешайте его с 25 мл рома, украсив получившийся напиток тертым шоколадом и взбитыми сливками.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.