КУЛИНАРНЫЙ БЛОГ
-
Алексей Дорожкин 11 апреля 2012
Турецкий гамбитОтдых в Турции — это не только хорошая погода, прозрачное море и раскаленные руины античных городов. Алексей Дорожкин исследовал гастрономические достопримечательности «всероссийской здравницы».
Комментариев: 0 | полный текст > -
Алексей Дорожкин 26 марта 2012
И стол, и домАктриса, телеведущая, а в свободное время — отчаянная домохозяйка Юлия Высоцкая никогда не останавливается на достигнутом. Представляем ее новый кулинарный проект.
-
Алексей Дорожкин 24 февраля 2012
Золото, что блеститСтарый друг лучше новых двух, решил Алексей Дорожкин и приготовил романтический ужин в ресторане «Zолотой».
-
Алексей Дорожкин 09 августа 2011
Готовим перепелку«Не боги горшки обжигают», — подумал Алексей Дорожкин и решил рассказать, что готовит на ужин главный редактор ELLE Лена Сотникова
-
Людмила Егоршина 02 августа 2011
Сингапурская кухняВ прошлом месяце в центре Москвы я будто бы попала в любимую Азию. На пару дней к нам приезжала сингапурская кухня Singapore Takeout.
-
Алексей Дорожкин 12 июля 2011
Шведский столСовременная скандинавская гастрономия — отличный способ спастись от июльской жары. Эксперименты проводил Алексей ДОРОЖКИН
-
Маг и волшебникДумаете, что Ален Дюкасс держит в тайне свои секреты великого шеф-повара? А вот и нет – он с радостью поделился ими с ELLE.
-
Алексей Дорожкин 10 марта 2011
Город хлебныйЧасто мы не замечаем то, что находится совсем рядом. Так получилось с узбекской кухней — только после поездки в Узбекистан можно по-настоящему оценить ее достоинства и стать большим поклонником одноименного ресторана
-
Евгений Гордеев 08 февраля 2011
Готовим перепелкуВсе как обычно просто. Начать обжаривать на оливковом масле очищенные морковки, перцы, лук, чеснок, имбирь, чуть позже добавить тимьян свежий и помидоры.
-
Алексей Дорожкин 04 февраля 2011
Ориент экспрессТак уж сложилось, что азиатской кухней в Москве ведают австралийцы. Для шефа ресторана Mr. Lee Джонатана Кертиса ничего удивительно здесь нет — он родился в Сиднее и не понаслышке знает об особой популярности этого кулинарного направления у себя дома.
-
Евгений Гордеев 12 января 2011
Свинная шейка в остром соусеА вот это одно из моих любимых мужских блюд - свиная шейка, тушеная 4 часа в остром соусе. Мясо становится нежнейшим, вилку воткнуть нельзя - разваливается...м-м-м-м! Поэтому лучше есть ложкой или даже руками.
-
Алексей Дорожкин 12 января 2011
Удачное решениеЗима — самое время задуматься о витаминах. Мы отправились в ресторан «Облака», чтобы узнать все о салатах.
-
Алексей Дорожкин 24 декабря 2010
Будем праздновать!После такого обстоятельного рассказа о том, как живут сотрудники ELLE, Алексей ДОРОЖКИН решил проверить Тимура и Анну в действии и предложил им приготовить праздничный новогодний ужин
-
Евгений Гордеев 24 ноября 2010
Суп с тунцомРежем кубиками или ломтиками картошку, лук, чеснок, перец любых цветов, морковку, словом, все овощи, которые вы любите. Ну, или те что есть под рукой.
-
Евгений Гордеев 13 октября 2010
Кто просил дораду?Сегодня на обед мы приготовим дораду. Для этого нам понадобится картошка, чеснок, оливковое и сливочное масло, белая фасоль, вяленая шейка и немного специй.
