Отношения

Любовь и секс, психология отношений в семье, секреты успешной карьеры и высокой самооценки - узнавайте больше о себе и своих близких.

Как составить правильное меню для школьника?

Ценные советы для заботливых родителей

ELLE поговорил с Ольгой Баклановой, автором кулинарного блога «Вся Соль», ведущей телепередачи «Вкусные уроки» на канале Кухня ТВ, мамы двух взрослых сыновей и бабушки двух внуков о том, как составить примерное меню для школьников.

дети питаниеФОТОGetty Images

Питание для 8-10 летнего ребенка является критически важной составляющей его развития. Родители обычно увлечены поиском хорошей школы, дополнительным развитием, спортом, музыкой, рисованием и языками, но зачастую упускают из вида такой важнейший аспект в формировании личности и характера, как питание. А ведь не секрет, что вредные пищевые привычки формируются именно в детстве!

«Активный и разносторонне развитый человек — плод не только качественного образования и домашнего воспитания, но и полноценного физического развития. Не менее важны и эстетические привычки, которые мы, взрослые, обязаны заложить с детства», считает Ольга. Как правильно состовить меню для школьника и привить любовь к здоровому питанию? Предлагаем несколько советов от Ольги.

О.Б.: В то время как обед — прерогатива школы, дома мы можем дать ребенку два-три дополнительных блока питания, утром и вечером, каждый из которых сыграет свою роль в формировании его настроения, обеспечит необходимой энергией и максимальной продуктивностью.

Завтрак

Как известно издревле, самый лучший завтрак — овсяная каша. Богатый кальцием, цинком, витаминами и клетчаткой, этот продукт, однако, не всегда любим детьми. В связи с чем я предлагаю использовать овсянку в основном как ингредиент в любимых детьми маффинах, оладьях и хлопьях. Раз в месяц в классическом исполнении тоже пройдет — редкие встречи всегда приятны. Овсяная каша прекрасно уживается с различными фруктами и ягодами, медом, кленовым сиропом, домашним вареньем. С их помощью можно «рисовать» на тарелке забавные рожицы, прятать вкусные «сюрпризы», ставить «пятерки» — примените максимум фантазии!

Второй вариант для завтрака — яйца. Каждый ребенок любит их по-своему приготовленными. Купите в магазине силиконовые формочки для омлетов — в форме зверюшек, птичек, машинок. Разнообразие и фантазия — приемы, на которые дети всегда откликаются.

Третий — фрукты. Банановый или клубничный смузи в блендере разбудит даже папу, а удовольствие самим смешивать ягоды с молоком, йогуртом или мороженым заставит детей вылизывать края стаканов. Сюда же можно добавить немного отрубей, или гранолы: первые пару уроков ребенок будет максимально сконцентрирован.

питание дети завтракФОТОGetty Images

Собираем ланчбокс в школу

Перекусы хоть и не любимы диетологами и педиатрами, вещь для школьника неизбежная. Пирожки и хот-доги в школьных столовых, к сожалению, не самое правильное меню, а пиццой и пончиками лучше не злоупотреблять — приберегите знакомство с качественной итальянской кухней для семейных выходных. Идеальное решение для перекусов — овощи и фрукты.

Многие дети не любят ни то, ни другое, но, на мой взгляд, дело в презентации. Вышеописанный возраст — время, когда далеко не все зубы еще на месте, поэтому элементарная нарезка овощей на средней толщины полоски с домашним яблочным пюре явно облегчит ребенку задачу и превратит его в гурмана в будущем. Попробуйте сыграть на любопытстве, соединяя разные вкусовые ощущения: сладкое повидло с кисло-соленым сельдереем и морковкой или, наоборот, пресное арахисовое масло с яблоком и грушей — прекрасная подпитка для организма.

ланч дети питаниеФОТОGetty Images

Ужин

Как говорилось ранее, главное для ребенка — разнообразие. Дома мы используем следующий набор: гречка, рис, макароны, картошка, киноа, кус-кус, овощи на пару. Вот вам и 7 разных гарниров на неделю. Все это также прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей.

Что бы ни стало белковым наполнителем тарелки — домашние котлеты, мясные тефтели, филе индейки или курицы, баранина в любых ее ипостасях (мало кто знает, что это самое легко усваиваемое соединение белка и жиров в природе) — ребенок будет получать необходимую энергию.

Так что экспериментируйте всей семьей, а за вкусными и проверенными рецептами обращайтесь к Ольге и ее кулинарным опытам на сайте vsyasol.ru.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.