Мода

Мода – центральная тема сайта, в которой собраны самые актуальные новости индустрии, фото с модных показов, обзоры ведущих трендов сезона, эксклюзивные фотосессии, а также StreetStyle из разных стран мира.

Дело вкуса

Впечатления – пожалуй, самое важное, что есть в нашей жизни. По сути, это и есть наша жизнь. Поэтому любое впечатление крайне важно сделать позитивным. Это касается и еды.

image

Вкус – понятие, объединяющее fashion и кулинарию, чтобы впечатление было идеальным, он должен быть безупречным. Этому принципу я следую при создании коллекций, им же руководствуюсь при работе над CHAPURINBAR. Я часто говорю в интервью, что врожденный вкус, так же как и талант, явление редкое, поэтому его надо развивать. В том числе и к пище. Понять и оценить вкус макарон с сыром может каждый, сложнее с прошутто с дыней, еще сложнее с тартаром… И все-таки, великое искусство понимать прелесть простых вещей и ценить лаконичный вкус помидора и моцареллы, рукколы и креветок. Вспомните Хемингуэя, так сочно описавшего вкус устриц, что при чтении аппетит просыпается даже у человека, который ни за что бы не стал класть в рот склизких моллюсков. Сила слова…сила авторитета…воспитание вкуса…

Недавно я завтракал в CHAPURINBAR. Я заказал омлет с крабами и рукколой, стакан апельсинового фрэша и чашку свежесваренного кофе.

Когда мне принесли блюдо, я немного подождал, пока омлет слегка остынет, затем ножом и вилкой, очень осторожно, чтобы не нарушить «композиции», отрезал небольшой кусок. Ножом надавил на тонкую корочку омлета и почувствовал его запах: сначала запах молока, через долю секунды - яичного желтка, за ним - шлейф аромата мяса краба и, наконец, рецепторы отреагировали на чуть терпкие, еле уловимые ноты рукколы. Так пахло то утро. Повлиял ли этот завтрак на меня и мои поступки в тот день? Кто знает. Детали определяют все. Впечатления влекут за собой новые. И начинать можно с еды, точнее – с завтрака.

Материалы по темам


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.