Красота

Читайте в рубрике красоты последние новости о бьюти-новинках, мастер-классы от экспертов макияжа и косметологии, секреты красоты звезд и бьюти-тренды с мировых подиумов.

Полезные свойства граната

Зимний источник витаминов: рецепты и факты

Народная мудрость гласит: если постоянно употреблять в пищу гранат, то сердце будет работать как часы. ELLE изучил, чем богат этот ярко-красный плод и чем он полезен для организма, а также выбрал несколько легких рецептов с гранатом на зиму.

Полезные свойства гранатаФОТОgetty images

Полезные свойства граната для организма

В гранате содержится огромное количество питательных веществ, необходимых для здоровья. Во-первых, внутри каждого плода можно обнаружить до 15 аминокислот, пять из которых — абсолютно незаменимы для здорового функционирования организма. Во-вторых, каждый гранат богат витаминами К, С, В9 и В6 и минералами — калием, медью и фосфором. При всех своих полезных свойствах он остается одним из самых низкокалорийных фруктов — на 100 граммов приходится всего 72 калории. Еще одно его удивительное свойство — даже при хранении в морозильной камере фрукт способен сохранять все свои питательные свойства сроком до одного года.

Полезные свойства косточки граната способствуют улучшению пищеварения, повышают гемоглобин в крови и поэтому часто назначаются при лечении анемии, предотвращают выпадение волос, блокирует образование раковых клеток, способствуют заживлению шрамов и ожогов и укрепляют иммунную систему зимой, обеспечивая прочную защиту от вирусов. Но главным полезным свойством граната для организма считается его антиоксидантный статус и содержание в нем вещества пуникалагина, благотворно влияющего на сердце. Пуникалагин укрепляет стенки сосудок и снимает уровень так называемого «плохого» холестерина, препятствуя появлению атеросклеротических бляшек. На удивление богаты полезными свойствами не только сами косточки граната, но и его корки. В коре спелого граната содержатся алкалоиды, обладающие сильным противоглистным действием, и поэтому корки граната активно используются в виде настоек для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Гранатный пунш

Отличным напитком в канун праздничного сезона станет искрящийся гранатный пунш, который нрезамедлительно наполнит дом новогодним настроением.

Способ приготовления:

Перемешать все ингредиенты в большом кувшине, в последний момент добавив содовую. Украсить гранатными косточками и свежей мятой.

Салат с рукколой, мандаринами и гранатом

Легкий освежающий салат, богатый витаминами и антиоксидантами, - идеальный вариант для постпраздничного ланча.

Способ приготовления:

Рукколу промыть в положить в большой салатник. Мандарины очистить, каждую дольку отделить от пленки. Гранат очистить и перемешать гранатные косточки с рукколой и мандаринами. Посыпать сверху грецкими орехами и добавить соус из оливкового масла с бальзамическим уксусом. Салат перемешать и подавать на стол сразу после добавления соуса.

Табуле с гранатом, изюмом и петрушкой

Отличный гарнир к курице или индейке, ароматный теплый табуле разбавит зимнее меню оригинальным вкусом.

Способ приготовления:

Смешать кускус с солью в среднем салатнике, добавить 250 мл кипятка. Перемешать, накрыть кухонным полотенцем и дать постоять 5 минут. Изюм слегка обжарить в масле на сковородке на среднем огне до мягкости. Аккуратно размять кускус вилкой, вмешать лимонный сок и оливковое масло, после чего добавить изюм, мелко порезанную петрушку и гранатные зерна. Лучше всего подавать блюдо теплым.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.