Pro-tips: главные правила питания летом

Советы и рекомендации от диетолога

27 ИЮНЯ 2014Юлия Сусова

Летнее питание традиционно легче зимнего, а разнообразные сезонные овощи и фрукты обеспечивают организм витаминами и минералами. Но кроме пользы лето несет и «угрозы» в виде прохладительных газированных напитков, мороженого и других вкусностей. Совсем отказываться от лакомств не стоит – во всем должна быть мера. Об этих и других правилах питания в жаркое время года рассказала Юлия Бастригина, врач-диетолог, эксперт персональной программы контроля веса bodykey от Nutrilite.

Как сохранить фигуру летом
  • Основой идеального летнего рациона являются йогурты, творог, кефир, ягоды, мюсли без меда и шоколада, сезонные фрукты, легкие супы на обед: гаспачо, окрошка на кефире, вегетарианские щи или борщ. На ужин можно побаловать себя рыбой с рисом, птицей или мясом со свежими овощами.
  • Для поддержания оптимального веса рекомендуются маложирные (до 4%) молочные продукты, крупы, отрубной хлеб, нежирные сорта мяса, птицы и рыбы.
  • Свежие овощи следует есть как можно чаще, не менее 300 граммов в день. С фруктами и ягодами нужно быть осторожнее: в некоторых из них много фруктового сахара, который при злоупотреблении приводит к росту массы тела. Кроме того, безопасные, на первый взгляд, продукты, например, малина и клубника, содержат значительное количество пищевых волокон, так что чрезмерное увлечение ими может вызвать диарею. Поэтому оптимальная ежедневная порция фруктов – 200-250 граммов, желательно в первой половине дня.
Как сохранить фигуру летом
  • Умеренное употребление таких вредных продуктов, как газировка, мороженое и даже шашлык, вреда фигуре не принесет, если вы запомните безопасную суточную дозу: 250 граммов сладкой газировки, порция мороженого 90-100 граммов и 60-70 граммов шашлыка.
  • Как избавиться от жажды в летний зной? Нет ничего лучше простой прохладной воды. Если такой вариант кажется вам скучным, можно добавить лимон, лайм, огурец или немного ягод.
  • Заниматься спортом в жару гораздо сложнее, поэтому людям, имеющим проблемы с артериальным давлением или с сердцем, эксперты рекомендуют отказаться от интенсивных нагрузок. Остальным лучше перейти на плавание и прогулки в спокойном темпе.

Лучшее на Elle