Красота

Читайте в рубрике красоты последние новости о бьюти-новинках, мастер-классы от экспертов макияжа и косметологии, секреты красоты звезд и бьюти-тренды с мировых подиумов.

Правильное питание

Не верьте злопыхателям, утверждающим, что ради хорошей внешности женщинадолжна жертвовать либо лицом, либо фигурой. Добиться идеального баланса между изящным силуэтом и подтянутой кожей легко. Достаточно следовать нехитрым правилам при составлении рациона.

image

Антивозрастное питание и диета для похудения — абсолютно разные вещи. Более того, ограничение рациона может спровоцировать потерю мышечной массы, ухудшение состояния кожи и вообще разбалансировать весь организм. Чтобы сохранить энергию, стройность и молодость, необходимо есть. Но не все. Не всегда. С умом. И с удовольствием. Вот единственный способ достичь гармонии. Итак, запоминайте главные принципы antiage-диеты и превращайте их в образ жизни.

ДЛЯ КОЖИ

Не забывайте о цинке. Он входит в состав мощнейшего антиоксиданта, вырабатываемого нашими клетками, регулирует работу гормонов и уровень сахара в крови. Цинк укрепляет иммунитет, а также играет главную роль в обновлении кожи и синтезе коллагена. Дефицит этого ценного элемента вызывает в организме изменения, сходные с процессами старения. К сожалению, цинк очень чувствителен к стрессу. И как только вы впадаете в это состояние, он начинает разрушаться.

Где найти? Устрицы — мировые чемпионы по содержанию цинка. Следом за ними идут тыквенные семечки (они рекордсмены в своем, растительном, классе). Также цинком богаты орехи, бобовые, злаки, красное мясо, сыр, яйца, море­продукты, свекла, малина и крыжовник.

Злоупотребляйте витамином С. Ведь он один из главных витаминов молодости. Перед его натиском капитулируют свободные радикалы, покушающие­ся на жизненные способности наших клеток. Впечатляет? Добавьте к этому его способность нивелировать вредоносное действие всевозможных инфекций, токсинов и даже ядовитых веществ. Кстати, особо пристальное внимание на витамин С должны обратить любительницы основательно пожариться на солнце и заядлые курильщицы. Одна сигарета истребляет 25 мг драгоценной аскорбиновой кислоты. А это почти четверть от суточной нормы!

Где найти? В шиповнике, черной смородине, сладком перце, цитрусовых, киви, свежих овощах. Естественно, все это нужно употреблять в сыром виде. И не бойтесь передозировки. Витамина С много не бывает.

ДЛЯ ФИГУРЫ

Сочетайте кальций и витамин D. Этот тандем — залог не только крепких костей, безупречных зубов, хороших ногтей, но и стройной фигуры. Дело в том, что кальций активизирует обмен веществ и сжигание жиров. Вот только без поддержки витамина D он усваивается очень плохо и к тому же быстро выводится из организма. Помимо союзников, у кальция есть страшные враги. Это аспирин и щавелевая кислота.

Где найти? Кальций — в первую очередь в молочных продуктах (предпочтительно не очень жирных, хотя жирность на содержание кальция не влияет), сырах, яйцах, креветках и некоторых овощах. Витамин D — в сливочном масле, яичных желтках, икре, рыбьем жире. А лучше всего прогуляться на солнце. Получите и удовольствие, и дозу драгоценного витамина.

Не забывайте про сложные углеводы. Медленно всасываясь в кровь, они являются бесперебойными поставщиками энергии, поддерживают нормальный уровень сахара в крови и позволяют контролировать аппетит.

Где найти? В цельнозерновом хлебе, овсянке, макаронах из твердых сортов пшеницы, коричневом рисе, бобах и овощах. Употреблять в небольших количествах во время каждого приема пищи.

ДЛЯ ПОЛЬЗЫ ТЕЛА

Налегайте на белки. Всем известно, что они участвуют в формировании мышц и помогают поддерживать их в тонусе. А вот недостаток белков ведет к ослаблению иммунитета, ухудшению гормонального фона, памяти и снижению работоспособности.

Где найти? Естественно, в мясе, птице, рыбе, морепродуктах, молоке, твороге, сырах, яйцах. Как вариант — в зерновых и бобовых культурах. Но в гораздо меньшем количестве.

Щелкайте, как семечки. Масличные культуры — кладезь антиоксидантов и источник полиненасыщенных жирных кислот, которые повышают тонус кожи и предупреждают образование морщин. Помимо этого, полиненасыщенные жирные кислоты стабилизируют давление и препятствуют возникновению атеросклероза.

Где найти? В орехах (особенно в миндале), кунжуте, льне, подсолнечнике… Либо в свежих, либо в масле из этих растений. Предпочтительно холодного отжима.

Помните о полифенолах. Они представляют собой химический сплав антиоксидантов и флавоноидов, обладающий омолаживающим действием. Врачи признают эффективность полифенолов при лечении остеопороза, сердечно-сосудистых заболеваний и многих других напастей.

Где найти? В чае, шоколаде, красном вине, малине, смородине, чернике, сливах, вишнях, гранатах. А также яблоках, грушах, винограде, грейпфрутах. Еще один довод в пользу рекомендаций съедать пять фруктов и овощей в день!

ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ И ИМУННОЙ ЗАЩИТЫ

Делайте упор на омега-кислоты. По­скольку они необходимы для хорошей работы мозга, укрепляют клеточные мембраны, тормозят накопление жира, регулируют его расщепление, борются с воспалительными процессами, улучшают качество кожи, увеличивают мышечную массу, успокаивают нервы. И, конечно же, продлевают молодость.

Где найти? В рыбьем жире, морепродуктах, рыбе из северных морей: семге (предпочтительнее дикой, поскольку в ней идеально сочетаются Омега-3 и Омега-6), пикше, сардинах, тунце, анчоусах… В идеале они должны присутствовать в рационе два раза в день. Можете не ограничивать себя в размерах порций. Хуже не будет.

Добавьте железа. Оно обеспечивает быстроту и ясность мыслей. Исследование, проведенное университетом Пенсильвании с участием 119 женщин, показало, что наилучшими интеллектуальными способностями обладали те, чья кровь содержала высокое количество железа.

Где найти? Печень и кровяная колбаса содержат в десять раз больше железа, чем любой другой продукт. Их следует употреблять в пищу хотя бы раз в две недели. Можно также налегать на семгу, морепродукты, тунца, индейку, говядину и телятину. Из растений максимум этого элемента содержится в гречке. А также в чечевице, белой фасоли, петрушке, хлебе, одуванчиках, кресс-салате, укропе, шпинате, луке-порее, каштанах, грибах. Правда, усваивание «растительного» железа зависит от многих факторов. Например, чашка чая уменьшает его в 4 раза, а апельсиновый сок, наоборот, увеличивает вдвое.

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И БАДЫ - ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Когда? Как только садимся на диету или потребляем менее 1 800 калорий в день. В противном случае будем недополучать необходимые микроэлементы. Также необходимо пропивать короткие курсы специальных препаратов осенью (так как питание становится менее разнообразным) и весной (традиционный сезон авитаминоза).

Как? Выбирайте комплексы, содержащие Омега-3 и минералы, такие, как цинк и селен. Не забывайте: употребление омега-кислот нужно дополнять приемом антиоксидантных коктейлей. Это позволит клеткам лучше очищаться и лучше работать

Что? Хорошо зарекомендовали себя комплексы «Упругость и сияние», Inneov, и БАДы «Имедин». Из новинок можно попробовать набирающие сейчас популярность обогащенные молочные напитки, йогурты и антиоксидантные напитки Shotbeauty, Daniele de Winter.


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.