Спецпроекты

Ликбез: правила эффективного детокса

Какие продукты исключить, что есть на завтрак и не мешают ли перекусы детоксу – в обзоре ELLE

ЛИКБЕЗ: ПРАВИЛА ЭФФЕКТИВНОГО ДЕТОКСА

Считаете детокс на фруктах и овощах слишком уж жестким методом? Специально для вас мы собрали свод основных законов правильного очищения и составили список продуктов, которые можно оставить в своем рационе на время детокса. Плюс вы наверняка оцените наши рецепты, которые и очищению поспособствуют, и голодной вас не оставят.

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ

• Фрукты. В вашем меню могут присутствовать любые фрукты и ягоды – даже замороженные, засушенные (без использования сахара) или консервированные в собственном соку. Это могут быть яблоки, бананы, груши, апельсины, грейпфрут, ананасы, манго, киви, персики, дыня... В общем, все, что душе угодно

• Фруктовые соки и смузи можете делать на собственной кухне или покупать уже готовые напитки. Но внимательно читайте этикетку последних – в их составе не должно быть ничего, кроме плодов

• Овощи. Налегайте на разнообразные овощи (свежие, замороженные или консервированные в воде без соли). На ваш выбор: морковь, лук, кабачки, капуста, грибы, кукуруза, помидоры, огурцы и особенно – брокколи и брюссельская капуста

• Много салатов и зелени (руккола, романно, айсберг и различные миксы, которые смело можно брать за основу салатов из свежих овощей)

• Бобы и чечевица. Разрешаются любые виды бобовых, включая консервированные в воде

• Тофу и корн (популярный в Европе и Америке источник протеина)

• Овсянка. Посыпьте овсянкой салат из свежих фруктов. Или же сделайте себе кашу на воде и добавьте в нее немного меда

• Картофель

• Коричневый рис и рисовая лапша

• Ржаные, рисовые или овсяные хлебцы

• Свежая рыба. Если не можете устоять перед рыбными консервами, то сделайте выбор в пользу тунца и лосося в воде

• Несоленые орешки – бразильские, кедровые, грецкие, арахис, миндаль, кешью, фундук, макадамия, пекан, фисташки и тд

• Несоленые семечки – любые виды, включая подсолнечные и тыквенные

• Натуральный попкорн – без сахара и соли

• Йогурт без добавок

• Оливковое масло первого отжима и бальзамический уксус

• Чеснок, имбирь и свежая зелень

• Молотый черный перец

• Мед

• Вода. Как минимум два литра в день

• Травяной или фруктовый чай

ПОД ЗАПРЕТОМ

• Красное мясо, курица, индейка и любые другие мясные продукты вроде сосисок, котлет и паштетов

• Молоко, сыр, яйца, сливки

• Масло и маргарин

• Продукты, в которых содержится пшеница: хлеб, выпечка, хлопья, киш, гренки, панировочные сухари и тд

• Хрустящие и соленые снэки, включая соленые орехи

• Шоколад, сладости, джем и сахар

• Готовые продукты, включая магазинные соусы и еду на вынос

• Алкоголь

• Кофе и чай

• Соления

• Соль

• Газировка, пакетированный сок и другие напитки с сахаром

ЛИКБЕЗ: ПРАВИЛА ЭФФЕКТИВНОГО ДЕТОКСА

ДЕТОКС-ЗАВТРАК

• Овсянка на воде с натуральным йогуртом, бананом, изюмом и медом

• Фруктовый салат, заправленный йогуртом и присыпанный овсяными хлопьями

• Смузи из свежих или замороженных фруктов, йогуртом и медом

• Домашние мюсли из орехов, семечек, сушеных фруктов с йогуртом

• Фруктовый салат с йогуртом и медо


ДЕТОКС-ОБЕД*

* к любому блюду полезным дополнением служат салатные миксы Белая Дача, заправленные по вашему вкусу.

• Большая миска овощного, чечевичного или горохового супа и пара овсяных хлебцев

• Тунец, запеченный с кукурузой картофель и микс Олимп Белая Дача

• Начиненный миксом из кукурузы, тунцы и йогурта запеченный картофель с салатом

• Средиземноморский салат с Руколой Белая Дача, авокадо, томатами, свежим базиликом, черным перцем и горсткой несоленых орешков

• Гуакамоле из авокадо, лимонного сока, свежего чили, томатов и чеснока. Подавайте с овощами и овсяными хлебцами

• Цацики из натурального йогурта, чеснока, огурца и лимонного сока с овощами и овсяными хлебцами

• Свежее авокадо с креветками и листьями салата, заправленное бальзамическим уксусом и лимонным соком

• Приготовленное на гриле филе трески, запеченный картофель и овощи на пару

ДЕТОКС-УЖИН*

* к любому блюду полезным дополнением служат салатные миксы Белая Дача, заправленные по вашему вкусу.

• Обжаренные в небольшом количестве оливкового масла чесноком и имбирем китайская листовая капуста, зеленый лук, грибы, бамбуковые побеги и пророщенные бобы. Подавайте с коричневым рисом

• Запеченный стейк лосося, запеченный картофель и овощи на пару

• Слегка обжарьте овощи (лук перчик, грибы, кабачок и лук-порей) в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Добавьте горсть креветок. Готовьте еще пару минут, затем добавьте консервированные целиком томаты, томатное пюре, черный перец и консервированный в воде тунец. Доведите до кипения и хорошенько перемешайте, чтобы соус загустел. Подавайте с рисовой лапшой

• Слегка обжарьте порубленные овощи (лук, перец, мини-кукуруза и грибы). Добавьте консервированный в собственном соку ананас, консервированные помидоры, томатное пюре, винный уксус и мед. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Это блюдо отлично сочетается с коричневым рисом

• Слегка обжарьте овощи в кассероле (лук, морковь и пастернак) в небольшом количестве оливкового масла с чесноком до золотистого цвета. Добавьте кусочки картофеля и жарьте еще несколько минут. Добавьте свежий овощной бульон, черный перец и любые бобы

ДЕТОКС-СНЭКИ

• Свежие фрукты или фруктовый салат, Яблочные дольки или Морковные палочки Белая Дача

• Натуральный йогурт с медом

• Натуральный попкорн без добавок

• Горстка несоленых орехов или семечек

Материалы по темам


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Оставайтесь в курсе новых событий в мире звезд, моды и красоты

Получать уведомления

X
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.