Спецпроекты

Ликбез: правила эффективного детокса

Какие продукты исключить, что есть на завтрак и не мешают ли перекусы детоксу – в обзоре ELLE

ЛИКБЕЗ: ПРАВИЛА ЭФФЕКТИВНОГО ДЕТОКСА

Считаете детокс на фруктах и овощах слишком уж жестким методом? Специально для вас мы собрали свод основных законов правильного очищения и составили список продуктов, которые можно оставить в своем рационе на время детокса. Плюс вы наверняка оцените наши рецепты, которые и очищению поспособствуют, и голодной вас не оставят.

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ

• Фрукты. В вашем меню могут присутствовать любые фрукты и ягоды – даже замороженные, засушенные (без использования сахара) или консервированные в собственном соку. Это могут быть яблоки, бананы, груши, апельсины, грейпфрут, ананасы, манго, киви, персики, дыня... В общем, все, что душе угодно

• Фруктовые соки и смузи можете делать на собственной кухне или покупать уже готовые напитки. Но внимательно читайте этикетку последних – в их составе не должно быть ничего, кроме плодов

• Овощи. Налегайте на разнообразные овощи (свежие, замороженные или консервированные в воде без соли). На ваш выбор: морковь, лук, кабачки, капуста, грибы, кукуруза, помидоры, огурцы и особенно – брокколи и брюссельская капуста

• Много салатов и зелени (руккола, романно, айсберг и различные миксы, которые смело можно брать за основу салатов из свежих овощей)

• Бобы и чечевица. Разрешаются любые виды бобовых, включая консервированные в воде

• Тофу и корн (популярный в Европе и Америке источник протеина)

• Овсянка. Посыпьте овсянкой салат из свежих фруктов. Или же сделайте себе кашу на воде и добавьте в нее немного меда

• Картофель

• Коричневый рис и рисовая лапша

• Ржаные, рисовые или овсяные хлебцы

• Свежая рыба. Если не можете устоять перед рыбными консервами, то сделайте выбор в пользу тунца и лосося в воде

• Несоленые орешки – бразильские, кедровые, грецкие, арахис, миндаль, кешью, фундук, макадамия, пекан, фисташки и тд

• Несоленые семечки – любые виды, включая подсолнечные и тыквенные

• Натуральный попкорн – без сахара и соли

• Йогурт без добавок

• Оливковое масло первого отжима и бальзамический уксус

• Чеснок, имбирь и свежая зелень

• Молотый черный перец

• Мед

• Вода. Как минимум два литра в день

• Травяной или фруктовый чай

ПОД ЗАПРЕТОМ

• Красное мясо, курица, индейка и любые другие мясные продукты вроде сосисок, котлет и паштетов

• Молоко, сыр, яйца, сливки

• Масло и маргарин

• Продукты, в которых содержится пшеница: хлеб, выпечка, хлопья, киш, гренки, панировочные сухари и тд

• Хрустящие и соленые снэки, включая соленые орехи

• Шоколад, сладости, джем и сахар

• Готовые продукты, включая магазинные соусы и еду на вынос

• Алкоголь

• Кофе и чай

• Соления

• Соль

• Газировка, пакетированный сок и другие напитки с сахаром

ЛИКБЕЗ: ПРАВИЛА ЭФФЕКТИВНОГО ДЕТОКСА

ДЕТОКС-ЗАВТРАК

• Овсянка на воде с натуральным йогуртом, бананом, изюмом и медом

• Фруктовый салат, заправленный йогуртом и присыпанный овсяными хлопьями

• Смузи из свежих или замороженных фруктов, йогуртом и медом

• Домашние мюсли из орехов, семечек, сушеных фруктов с йогуртом

• Фруктовый салат с йогуртом и медо


ДЕТОКС-ОБЕД*

* к любому блюду полезным дополнением служат салатные миксы Белая Дача, заправленные по вашему вкусу.

• Большая миска овощного, чечевичного или горохового супа и пара овсяных хлебцев

• Тунец, запеченный с кукурузой картофель и микс Олимп Белая Дача

• Начиненный миксом из кукурузы, тунцы и йогурта запеченный картофель с салатом

• Средиземноморский салат с Руколой Белая Дача, авокадо, томатами, свежим базиликом, черным перцем и горсткой несоленых орешков

• Гуакамоле из авокадо, лимонного сока, свежего чили, томатов и чеснока. Подавайте с овощами и овсяными хлебцами

• Цацики из натурального йогурта, чеснока, огурца и лимонного сока с овощами и овсяными хлебцами

• Свежее авокадо с креветками и листьями салата, заправленное бальзамическим уксусом и лимонным соком

• Приготовленное на гриле филе трески, запеченный картофель и овощи на пару

ДЕТОКС-УЖИН*

* к любому блюду полезным дополнением служат салатные миксы Белая Дача, заправленные по вашему вкусу.

• Обжаренные в небольшом количестве оливкового масла чесноком и имбирем китайская листовая капуста, зеленый лук, грибы, бамбуковые побеги и пророщенные бобы. Подавайте с коричневым рисом

• Запеченный стейк лосося, запеченный картофель и овощи на пару

• Слегка обжарьте овощи (лук перчик, грибы, кабачок и лук-порей) в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Добавьте горсть креветок. Готовьте еще пару минут, затем добавьте консервированные целиком томаты, томатное пюре, черный перец и консервированный в воде тунец. Доведите до кипения и хорошенько перемешайте, чтобы соус загустел. Подавайте с рисовой лапшой

• Слегка обжарьте порубленные овощи (лук, перец, мини-кукуруза и грибы). Добавьте консервированный в собственном соку ананас, консервированные помидоры, томатное пюре, винный уксус и мед. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Это блюдо отлично сочетается с коричневым рисом

• Слегка обжарьте овощи в кассероле (лук, морковь и пастернак) в небольшом количестве оливкового масла с чесноком до золотистого цвета. Добавьте кусочки картофеля и жарьте еще несколько минут. Добавьте свежий овощной бульон, черный перец и любые бобы

ДЕТОКС-СНЭКИ

• Свежие фрукты или фруктовый салат, Яблочные дольки или Морковные палочки Белая Дача

• Натуральный йогурт с медом

• Натуральный попкорн без добавок

• Горстка несоленых орехов или семечек


Подпишитесь на нашу рассылкуРассылка ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE
Поздравляем!
Вы успешно подписались на рассылку ELLE Decoration
Извините, произошла ошибка!
Попробуйте еще раз
Поздравляем!
Вы успешно активировали свою учетную запись и теперь можете использовать все преимущества Women's Network
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно.
Добро пожаловать!
Регистрация прошла успешно. К сожалению, данный аккаунт не активен. Активируйте его по ссылке в письме. Также вы можете создать новый аккаунт.